病になりにくい身体のための朝食

毎朝、限られた時間で朝食を作るのを楽しんでいます。
ご飯を食べよう運動 推進中!

舞茸入りのタヌキそばとナスの梅酢煮浸し

2015-10-07 08:14:43 | 朝ご飯 うどん・そば系

昨夜、ご飯を炊く用意をし忘れて寝てしまった。

弁当の分は残ってたけれど(よかった!)、朝ご飯の分はなく、昨日に続き今朝も蕎麦になりました。

舞茸とオクラ入りのたぬきそば……これも昨日に続き大盛りかなぁ^^;

 

オカズはナスの梅酢煮浸し、蒸しさつまいもの黒ごま炒め、赤かぶの漬物でした。

近所の直売所で買ったナスですが、まだ採れるんですね~。

でもそろそろ今シーズンのナスは終わり…と思います。

 

さつまいもは、だんだん糖度が上がってきたのか、甘くなってきたような気がします。

 

きょうの猫は後ろ足を伸ばしてます^o^

 

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