周期変動型？専門料理？

何だァ？　そりャ？


周期変動型？？？


周期的に、食材が、調理方法が、変化する？　でも、しかし、料理は当然そう云うもの、敢えて看板に掲げるのは？

よく見ると、周期変動は“専門料理”にかかっているようで、専門が周期的に変動？　それって“専門”とは云わないのでは？

“蒸し物料理専門店”になったり、“揚げ物料理専門店”になったり、“焼き物料理専門店”になったり、“炒め物料理専門店”になったり、“生もの料理？専門店”になったり、“煮物料理専門店”になったり、いろいろ変動するようです。


現在は“蒸し料理”が専門のようです。


兎に角、未だ、夏休みです。