ヤマモモとビックリグミにも実がつきました。

今日は稽古日だったのですが、息子が足を怪我したのでお休みさせて頂くことにしました。午後に少し時間が出来たので、また果樹の手入をすることにしました。

ビックリグミは花がすっかり落ちて、実が付き始めました。



残念ながら、赤くなると鳥に食べられてしまうため、毎年数粒しか食べることが出来ません。トホホ～。


こちらはヤマモモ。まだかなり花が残っているものの、既に小さな実が付き始めました。



葉の影になるような部分に実を付けるので、いつも実が落ち始めるまで熟したことに気付きません。ぺクチンを加えないと固まらないため、ジャムよりもソース向きの果実です。味はモモというよりはむしろベリー系。ソースにすると色が紫色で非常に美しく、長期間保存しても退色しないので、ヨーグルトに入れるのには最高です。


今まで書き忘れていましたが、普通のイチゴも作っています。我が家のようにプランターで育てるときには、ナメクジが付かないように要注意。