夏は爽やかに？、 ウィークエンド・シトロンを焼きました。

この暑さでひ弱な私はダウン気味ですが、どうやらカミさんのお菓子作りスイッチは入ったままになっているようで、ちょっとした暇を見付けては何か作っております。

またフルーツケーキかな？と思っていたら……




あっ、レモン！。今回はウィークエンド・シトロンだったんですね　（笑）　。



書斎にいても、素晴らしい香りが漂ってきました。贅沢にも２本でレモン１個分の果汁を入れたそうです。


早速切って、アイス・ティーと一緒に頂きました。



酸味が効いて、爽やかな夏向きの味でしたよ。何となくパウンドケーキは冬のお菓子というイメージでしたけど、その認識は改めなくちゃなりませんね。