今年２個目のアップル・パイを焼きました。

カミさんがまたアップル・パイを焼いてくれることになりました。　ニューイヤー・ケーキ　もアップル・パイだったのですが、カミさんの実家に持って行ってしまったこともあり、子供達の口には入らなかったからです。

生地は前回多めに作って冷凍保存していました。ラムレーズンもたっぷり入れました。




今回はオーソドックスな網目模様にしました。



私の書斎まで美味しそうな香りが漂ってきたのでキッチンまで見に行くと……






……おっ、焼けてる焼けてる！カミさんはちょっと焦がしてしまったと残念がってましたけど、私は全然気になりません。




早速お茶を入れて頂くことにしました。



前回食べ損ねた子供達も大喜びでしたよ。