コンベクションオーブンで、スペアリブ焼きました。

久々に娘が帰ってきたので、好物のスペアリブを焼きました。コンベクションオーブンだと、こんな感じで無造作に並べて、塩胡椒で味付けして焼くだけ。




焼き加減を見ながら焼けるというのは良いですね。家族だけなので、このままテーブルに出しちゃいます。




私の母は大正生まれだったので、子供の頃にこういう料理がテーブルに並ぶことはありませんでした　（笑）　。



最近、肉類はコストコで買うことが多いのですが、ワンパックの量が多いので一度買うと中々消費しきれません。スペアリブも１回買うと半分は冷凍です。もし子供達が独立して夫婦二人だけの生活になったら、もうコストコで買い物することもなくなるのかな？。