大多喜町、 チーズ工房 千（せん） でナチュラル・チーズを買いました。

さて、今日は昨日の続きです。

大多喜ハーブガーデン を出たカミさんと私はそのまま南下。途中からいすみ鉄道と競争（笑）しながらしばらく走ると･･････






･･････あっ、見付けた！。目印の “苅米牧場” の看板だ。




その横にある道を少し上り、この日の本当の目的地に到着。大多喜町の チーズ工房 千（せん） さんです。





実はこちらのお店、以前に高秀牧場さんから「とても美味しいので是非行ってみて」と紹介されたお店です。大多喜町はいすみ市ではなくお隣の夷隅郡なんですけど、 “いすみ チーズ工房巡り その4” として紹介させて頂くことにしました。


こちらが店主の柴田千代さん。大学卒業後、チーズ職人を目指して北海道とフランスで修業された後、2年前にこの工房をオープンされたそうです。営業は毎月第一日曜日のみなので、前回は見事に空振り。その後も中々タイミングが合わなかったため、今回が初めての訪問となりました。




途中で寄り道をしてしまったこともあり、すでに売り切れとなってしまったチーズが多かったものの、何とかこの4つをゲットしました。

まず最初はこれ。カチョカヴァッロ。




これはカチョカヴァッロを燻製にした物。




これはモッツァレラチーズ。




最後は竹炭のチーズ。



さらに嬉しいことに、こちらには素敵な古民家カフェも併設されていました。そこで私達は “ある物” を頂いたのですが･･････それに関してはまた明日（笑）。


いすみ チーズ工房巡り その1 『高秀牧場　チーズ工房』

いすみ チーズ工房巡りその２ 『よじゅえもんのチーズ工房

いすみ チーズ工房巡り その3 『チーズ工房 ikagawa』

いすみ チーズ工房巡り その4 『チーズ工房　フロマージュ KOMAGATA』

いすみ チーズ工房巡り その6 『ハル フロマジュリ・カフェ』