今年もブラックベリーの収穫を開始しました。

天気が悪くてちょっと遅れちゃいましたけど、ラズベリーがほぼ終わったので今年もブラックベリーの収穫を開始することにしました。




ブラックベリーは少しづつ熟すので、毎朝少しづつ収穫です。取り敢えず今朝はこの位。



傷みやすくて運ぶのが難しい果物ということもあってか、店頭で販売されているのはほとんど見掛けませんね。

先日、息子とコストコに買い出しに行ったとき、珍しく並んでいたので何気なく値段を見たら……とても我が家じゃ買えないような高級果実だったのでビックリ！。でも雑草みたいなもんだと思っていた息子は、私以上に驚いてました　（笑）　。

今年も沢山収穫して、　『イルピーノ』　で美味しいタルトを作ってもらうことにします。

四色スコーンを焼きました。さて、新作のグリーンは何の味？。

カミさんがこんな物を頂いてきました。さて、何でしょう？。




正解はコレ、　“カボスピール”　。初めて見ました。



てっきり、キュウリとかメロンの皮とか、そんな奴だと思っちゃいましたよ　（笑）　。


せっかくなんで、これを材料にしてスコーンを焼いてみることにしました。




焼いたら退色しないかと心配したけれど……




……全然問題なし。もちろん味も中々良かったですよ。



この　“カボスピール”　、他にも色々使い道がありそうですね。

ポルシェ９６４、エンジン周りは完成しましたが・・・・・・

エフロード誌で連載中のポルシェ９６４カブリオレ、予定通りエンジン周りを中心にした消耗品交換作業は滞りなく終了しました。




社外のパーツですけど、リア・サスペンションのブッシュも新品になりましたよ。




しかし、予想通りというか何というか、作業の過程でまたいくつか不具合個所が判明しました。パーキングブレーキ用のライニングとか……




リアのハブ・ベアリングとか……




フューエル・ホースとか……



もちろん費用はさらに掛かることになるものの、今の段階で気付くことができてラッキーでした。詳しい内容に関しましては、明日発売のエフロード誌をお楽しみに。

我が家のポルシェ911（930）、DMEリレーがご臨終！。

先日、カミさんと二人で都内某所に食事に出掛けたときのこと、帰ろうとしたら駐車場でエンジンが掛からなくなりました。ピ～ンチッ！。火は飛んでいるのに初爆が来ないということは、恐らく燃料が来てないということですね。フューエル・ポンプは先日交換したばかりなので、一番臭いのはやはりDMEリレーかな？。




930系のポルシェ911の場合、DMEリレーは運転席側シートの下にあります。




というわけで、さっそくコネクターを引きぬいて予備のリレーにつないでみたら･･････何事もなかったように復活！。まぁリレーなんで、消耗品の寿命だというしかないですね。今までに予防整備で交換したことはあったものの、本当にご臨終になったのは初めての経験でした。




でもこんな故障の範囲に入らないようなケースでも、もし予備のリレーを持っていなかったら、レッカーのお世話になっていたことでしょう。



さすがに空冷ビートルみたいにクラッチワイヤーや燃料ホースまで持ち歩いているわけじゃないけれど、930でもDMEリレーやフューエルポンプリレー、ファンベルト･･････みたいな、最低限必要な消耗品は一通り載せておいた方が安心ですね。

代官山、 『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』 のケーキを食べました。

実は先日、私が仕事帰りに　『パティスリー　ユウササゲ』　に寄ったのと同じ日、用事があって代官山まで出掛けたカミさんはこちらを訪問していました！。





そうです。　『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』　です。


で、今回買ってきてくれたのはこのようなケーキ。

















そして夕食後の後のテーブルには、私が買ってきた８個＋カミさんが買ってきた８個＝合計１６個のケーキが並ぶことに！。自宅でハイエンドのケーキ、食べ放題状態になりました　（笑）　。

イルピー農園の手入れに行きました。

オフの日と雨が重なってしまい、しばらく放置状態になっていたイルピー農園ですが、ようやく手入れに行くことができました。

イチゴは相変わらず大暴れ状態が続いています。イチゴの領域には極悪雑草のスギナやツユクサですら容易には侵入できない模様。




これは今年初挑戦のカボチャです。どうやら順調に育っている様子。



しかし、なんとカボチャにも棘がありました。自分で野菜を作るようになるまで、大半の野菜に棘があるということを知りませんでした。


良く見たら、小さな実が付いていました。ちゃんと収穫できたら嬉しいな。




これはオクラ。今年も食べ切れない程できることでしょう。




サトイモも順調です。




葉の上を見たら夜露がのっていました。凄く綺麗。



そういえば明日は七夕ですね。七夕の短冊に書く文字は、このサトイモの葉に溜まった夜露で磨った墨で書くのが正式だそうです。やってみようかな？。


これが本日の収穫、まだたったこれだけですが……



……恐らく今年も、我が家の家計を大いに助けてくれることでしょう。

千歳烏山 『Patisserie Yu Sasage (パティスリー ユウササゲ) 』 、一周年！。

今日は都内で取材だったのですが、早めに終わったので帰りにこちらに寄ってみることにしました。



私のブログではすっかりお馴染み、千歳烏山の　『Patisserie Yu Sasage　(パティスリー　ユウササゲ)　』　です。あっという間でしたが、もう１周年になるんですね。


で、今回買ったのはこのようなケーキ。















あいかわらず色々なことにチャレンジされているようで、行くたびに新作が店頭に並んでいます。まだまだ当分は目が離せそうにありません。

さて、庭のヤマモモで何を作ったか？というと…

先日我が家の庭で収穫したヤマモモですが、元々生食で食べてもそんなに美味しいもんじゃないので、今年も　“材料”　になってもらうことにしました。




まずは普通に砂糖を加えてグツグツ煮て……






……ヤマモモ・ジャムの出来上がり。



ヤマモモ特有のクセが抜けて、まるでストロベリーみたいな味になります。


もちろんこれも作りました。ヤマモモのコンポート。



これは色々な使い道があるんですよ。


今年の初挑戦はコレ、ヤマモモのシロップ。ヤマモモと等量の砂糖を瓶に詰めると……




浸透圧の関係で果汁がしみ出してきて、このような物が出来あがります。もちろん水分は一切加えておりません。




ワンパターンですが、キンキンに冷やしたペリエで割って飲んでみました。



香りもあるし、色も美しいし、お客さんに出しても喜んでいただけそうです。

ヤマモモが終わると、そろそろプラムとブラックベリーの収穫です。今年はどの位収穫できるかな？。

佐倉市、 『欧風洋菓子イルピーノ』 でメロンの巨大？スイーツ再び！。

スイーツが食べたいなぁ……と思っていたら、カミさんがこれを買って個てくれました。



以前にも紹介した、　『欧風洋菓子　イルピーノ』　のメロンのスイーツです。このスイーツ、単体ではあまり大きさが伝わらないかもしれませんね。


と、いうわけで、この標準サイズのケーキ、　“ゾメル”　と比べて見ると……




……こんな感じ！。凄く贅沢だと思いませんか？。私が子供の頃は。メロンなんて入院でもしないと食べられない果物だったのに……




箱に詰めてもらうとこんな状態になってしまいます。



このスイーツ、もちろんそれなりのお値段にはなってしまいますが、やはりかなりの人気の様です。この次は、パーティー・サイズのスイカ・バージョンかな？　（笑）　。

VWゴルフ・カントリー、ブレーキを強化しました。

昨日はエフロード誌の取材で、お馴染みのベストインポートサービスまで行ってきました。最初の作業はコレ、フロント・バンパーの取り付け。ますますクルマらしくなってきました。



そしてその次がコレ。皆が集まって何をやっているのか？というと……




……ブレーキを強化型にモディファイする作業の実施中！。ノーマルは直径２３９ｍｍのソリッド・ディスクですが、一気に２８５ｍｍのドリルド・ベンチレーテッド・ディスクへとグレード・アップしました。



カントリーは“素”のゴルフよりも重量がありますし、元々この時代はリアのブレーキはあまり効かせていないかのような設定になっているので、前だけ強化しても大きくバランスが崩れることはないでしょう。

このモディファイ、市販のキットなどではなく、既存のVWのパーツを上手に組み合わせることで実現することが可能です。何をどのように使えば良いのか？に関しては、次々号のエフロード誌をお楽しみに。