鶏と舞茸の炊き込みご飯

まだまだ暑い日が続きますが、すっかり秋ですね。秋といえば・・松茸ですよね！　でも・・うちは貧乏なので普通に舞茸ですでも、愛情で松茸よりもおいしく作ります

材料：米　　　　　　　　２合
　　　　出汁　　　　　　２カップ
　　　　鶏モモ肉　　　　１枚
　　　　舞茸　　　　　　 １Ｐ
　　　　人参　　　　　　 １本
　　　　さつま揚げ　　　２枚
　　　　生姜　　　　　　大さじ１
　　　　塩　　　　　　　 小さじ２
　　　　醤油　　　　　　大さじ１
　　　　愛情　　　　　大さじ１０パソコンを買ってくれたので多めに

作り方：
①お米をといでおく。生姜をすって搾っておく。
②鶏肉、人参、さつま揚げは小さめに切る。舞茸は手でさいておきます。
③圧力鍋に全ての材料を入れます。３０分おいたら強火にかけます。
④湯気が出てきたら弱火にして１０分かけます。火を止め、１５分蒸らして出来上がりです。
（炊飯器の場合はいつもと同じように炊いてください。）

写真の右に写っているのは、ダーリンの好物の豚汁です。あっさり、おすましと食べても美味しいと思います。皆さんも旦那様の好きな味噌汁を作ってあげて下さい。