イタリアン風焼うどん

今日は、ナポリタンをパスタの代わりにうどんを使って作ります。他にも、ペペロンチーノ風やカルボナーラ風など、以外にやってみると美味しかったりするんですよね

材料：うどん　　　　　　　１人前
　　　　ウィンナー　　　　　３本
　　　　人参　　　　　　　　２０ｇ
　　　　玉ねぎ　　　　　　　１／４
　　　　茄子　　　　　　　　１本
　　　　もやし　　　　　　　 ３０ｇ
　　　　ねぎ　　　　　　　　　少々
　　　　塩　　　　　　　　　　 少々
　　　　こしょう　　　　　　　 少々
　　　　おたふくソース　　 大さじ１
　　　　ケチャップ　　　　　大さじ２
　　　　愛情　　　　　　大さじ３

作り方：
①ウィンナーは細く縦に切る。人参は細く、玉ねぎは３ｍｍくらいに、茄子は輪切りにします。
②フライパンに油を引かずにウィンナーを炒めます。
③人参、玉ねぎ、茄子を加えて更に炒め、少し火が入ったらもやしを加えて更に炒めます。
④うどんを水で洗って、③に入れて炒めます。
⑤塩、こしょう、ケチャップ、ソースで味を調えます。
⑥お皿に盛り、最後にねぎをのせれば出来上がりです。

パスタって何気に湯で時間とかあるし、面倒くさいんですよね。これなら、手軽で時間も気にしなくていいですよ