ひとめぼれ弁当

今日は休み明け最初のお弁当作りなので
ちょっと気合を入れました。
『ひとめぼれ弁当』です
お米がひとめぼれだけに
ではなくて
旦那が私にひとめぼれしたから？

向かって左が私で右が旦那です。。
写真だと分かりづらいですが
旦那の方には鰹節が入っていて
小麦肌になっています。。

ひとめぼれ弁当（311円）
・鮭の塩焼き（89）
・ほうれん草の出し巻き（47）
・鶏のから揚げ（60）
・フライドポテト（10）
・ハートウィンナー（40）
・胡瓜（5）
・おにぎり2個（60）

こんな感じです。。
いつもよりちょっと豪華です～

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ゴーヤチャンプル

今日はゴーヤが190円で売っていたので
思わず買ってしまいました。。
ゴーヤを食べると
なんか健康になった感じがするんですよね～
私だけでしょうか？？

サラダにしようか迷ったんですが・・
やっぱりゴーヤチャンプルですよね♪

本日は1人前276円でした。

ゴーヤチャンプル（367円）
ゴーヤ・・・1本（190）
豆腐・・・1丁（50）
もやし・・・2/3袋（20）
ハム・・・100g（80）
卵・・・1個（17）
塩コショウ、醤油、ごま油、鰹節（10）
①ゴーヤは半分に切って種と白い部分をスプーンで取り除き塩をして苦味を取ります。
しばらく置いてから、塩を洗い落として薄く切ります。
②もやしは洗って水気を切ります。豆腐は水気を切っておきます。ハムは小さく切ります。
③フライパンを火にかけサラダ油を引きハムをパラパラになるまで炒めます。
④ゴーヤを入れて塩コショウします。豆腐は手で潰しながら、フライパンに入れます。
⑤豆腐に火が入ったらとき卵を入れかき混ぜます。
⑥塩コショウ、醤油、鰹節を入れて味を調え、最後に香りづけにごま油を入れます。

味噌汁（45円）
玉ねぎ、もやし、さつま揚げ、ネギ、出汁、味噌・・・適量

サラダ（140円）
レタス、胡瓜、カニカマ、じゃこ・・・適量（130）
酢、サラダ油、塩コショウ、醤油（10）