マイティの Awesome Cooking

アメリカのテキサスから日々のレシピを配信しています♪どうぞ気軽にお立ち寄り下さい。

即席出汁の卵焼き、オニオンリング

2010-06-29 | 野菜料理

掃除機が壊れました・・( ▽|||)サー

ほんとにショックです・・

普通に掃除してただけなんだけど

先端の部分がポキンって折れました・・

家電芸人ならぬ、家電会社員の旦那は、とにかく家電好きで・・

油断するとすぐ電気屋に行くくらい好きなの❤

だから掃除機のことなんかも私より全然詳しい。

『新しい掃除機欲しいな~』とか言っていたので

もしや、旦那が壊れるように仕込んだのかと思ったけど

どうも違ったみたいです・・

掃除機まだ買って5年だったんだけど、買い替えることにしました。

この際だし、ちょっといいのが欲しいな~と思い

ついに買ってしまいましたダイソン!!!


かなり高かったですが20年、30年使う気で、大事に使うつもりです。

ダイソンで掃除をかけてると、少しセレブになった感じするのは私だけ???

ダイソン見てるとなんだか節約も頑張れそうです(笑)



はいでは本日のお料理です。
「あぁーお昼ごはん、食べ過ぎたぁー」ってことないですか?
うちは休日のお昼に、よくこの状況になります・・
で、夕方になってもお腹が空かず・・
お腹が空かないので、食べたいものも思い浮かばず
夕飯の献立を考える気にもなれず、とりあえずスーパーに行くも何にも思いつかず、、
ってな感じだったので、結局スーパーでイサキしか買わずに帰ってきました・・


親戚から送ってもらった玉ねぎもまだたくさんあるので
一品はオニオンリングに決定!
玉ねぎを1cmの輪切りにして、手でばらし、塩、こしょう各少量を振り、小麦粉と水を溶いた衣にくぐらせ、パン粉をまぶして揚げる。

淡路島産の玉ねぎなので、これだけで十分甘くておいしい。
お好みですが、私は醤油を少しつけて食べるのが大好きです。
お子様にはオーロラソースやカレー塩で食べるのもお勧めです。


卵を特売の日に買っておいたので、大量にある。
これを出汁を取るのが面倒だったので
ボウルに卵4個を割りほぐし、かつおの粉末小さじ2、水1/2カップ、薄口醤油少量を加えてかき混ぜます。
これを卵焼き器で焼くと、出汁を取ったかのようなかつお風味の卵になります。

うちの子供たちは甘い卵焼きは嫌いなので、砂糖は入れていませんが
みりんや砂糖は好みで入れてください。

買ってきたイサキは切り目を入れ、塩を振ってシンプルに塩焼きにしました。
イサキは普段高くて買えないんだけど1尾398円で買えてお得でした。
淡白でとっても美味しかったです。

米を研ぐのも面倒で(←どんだけ)、今日はそうめんでした。
薬味はおろし生姜、小葱、ゴマ、刻みのりです。

献立はこんな感じです。(合計510円)
・即席出汁の卵焼き(42円)
・オニオンリングフライ(35円)
・イサキの塩焼き(400円)
・そうめん(33円)

【今日の一言】
〃 ̄∇)ゞ娘が考えたクイズなんだけど『一番うるさいものは何でしょう?①掃除機、②犬、③ウカちゃん。』
答えは③のウカちゃんらしいです(笑)


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コメント (1)
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