今日は一日中パジャマ・・
ま。そんな日もあっていいよね。
はいでは本日のお料理です。
久々に閉店間際のスーパーに行ったんですが
鮮魚コーナーが全て半額になってました。
もう夕飯は食べ終わっていたのですが、、
せっかくなので、明日の夕飯用に半額になったワラサを買って帰りました。
わりと大きめのワラサだったので3枚入りを買って帰りました。
子供たちは1/2枚ずつね、なので材料は3人前です。
【材料】3人前（267円）
ワラサ切り身・・・3枚
★酒・・・大さじ2
★醤油・・・大さじ2
★砂糖・・・大さじ2
★みりん・・・大さじ1
★生姜のしぼり汁・・・小さじ1/2
サラダ油・・・小さじ1
【作り方】
1．フライパンにサラダ油を敷き、ワラサを並べ入れて両面に焼き色を付ける。弱火にして蓋をして3分ほど蒸し焼きにし、中まで火を通す。
2．★印の調味料を加え、強火でタレを煮絡める。
3．器に盛りつけ、フライパンに残ったタレをかける。
んん～たまにはシンプルに和食がいいですね～
しかも半額で買えたのに、こんなに美味しいなんて
値段は半額、嬉しさ２倍って感じだわ♪
大根は20円割引シールで1本113円で買えたので1/3本を乱切りにして、米のとぎ汁で下茹でしておき
ちぎって下茹でした蒟蒻、出汁昆布を食べられる大きさに切り、めんつゆと水で柔らかく煮る。
レンジ加熱したもやしと、茹でて刻んだオクラをゴマ和えにしました。
お味噌汁は人参、もやし、玉ねぎ、大根葉など冷蔵庫の残り野菜です。
献立はこんな感じです。（合計505円）
・ワラサの照り焼き（267円）
・大根とこんにゃくのめんつゆ煮（123円）
・もやしとオクラのごま和え（85円）
・残り野菜の味噌汁（30円）
【今日の一言】
〃￣∇)ゞニモちゃんお熱です・・・
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