レーゼルソルト・・・珍しい塩

沖永良部のお土産にいただいた塩は、初めてみるもの

 

乾燥した赤紫蘇が入っているような色合いだが、ネットで調べると、ハイビスカスの仲間の花のがくの部分らしい

 

時々、お土産に珍しい塩をもらう

 

一頃は、深層海水から作ったとか、ヒマラヤの塩だったり、フランスの塩田で作られた塩だったり、さらには色々なハーブが入っていたり

 

わさび入りあり、明太子入りあり、焼きそば風味の塩なんてのもあったっけ😵

 

さて、この綺麗なピンクのローゼルソルトはどんな風に使えばいいかしら？

 

まずはシンプルに白米で炊いたご飯でおにぎりかな😀

 

新しい食材や調味料にトライするのも、脳トレだ😅