Fuu

ある日には山 ある日には畑 自然体で気分良く暮らしています。

気まぐれではない気まぐれシェフ  PS屋台村

2010-08-19 12:18:30 | 日記・エッセイ・コラム

13日の金曜日 世の中はあんまり喜ばない日かもしれないけれど 私は日本人ですから・・・

お盆休みに入った亭主と 金曜休みの私が休みの会う唯一の日。 18切符残っているし ふたりでどこかいこ?  たまには亭主孝行しないと

「気分でさちお(これ店の名前)が中京テレビのPS屋台村に出ているから来てくれ。。。って言われている。」 あん?

Kanban

やんちゃ坊主の様なシェフ?さちおさんの奥様が亭主の会社の事務員をしていることから 景気づけに行ってきますか?

気分屋ですから~と背中に白抜きのTシャツを着ているさちおさんは 気まぐれを売りにしているけれど そうではない。 姫の言うところの「朝起きたときからテンションめちゃ高いんだよね」の店は 目だたないやる気のなさそうな店で知る人ぞ・・・って感じ  よく言えば隠れ家? いえいえ   でも とても美味しい。ファンも多くて いつでもいっぱい。何処で聞いてくるのやら。 私が思うに 食材を含む 食に対するセンスがとても良いのだと思う。

今回 屋台で提供すると言うことで加藤晴彦君との共同企画を作るところを見たけれど 挽肉をニンニクの芽などと炒めて 八丁味噌 甜麺醤などでささっと作る様は さすが~

晴彦君との共同企画といっても 晴彦君は 味見してOKだす係なんだろうな。

場所は東山動植物園。 NIGHT ZOOと称して夜間営業をしている。 動物に影響ないのか? それに獣臭の中でご飯食べるのは。。。。

Zoo おいおい えらい人だよ。 おまけに雨降ってきて。。。こんな時にまで雨呼んでくるか。。。。全くうちの亭主は

屋台村は植物園のブースに  ほっ

Gyouretu おやおや 時間はまだ5時と言うにどの屋台も大行列だよ。

黄色いかき氷はマンゴー 真っ黒いかき氷はいろんなフルーツを合わせたものだとか。。。食べるに勇気がいる。

さちおさんの店は何処だー  携帯で連絡 

あったあった

Nannanda 肉味噌どんぶり  ほとんど人が並んでいない。奥様が「人気無いみたいで微妙・・・」と でもその秘密がわかった。

Nikumisodon 甘口と辛口があるほかはメニューが無い。

ご飯の上にレタスなど野菜がたっぷりしかれその上の肉味噌 上から糸唐辛子をのせる。

手順としてはそう優しくはない。しかし さちおさんのでかい声のせいか 注文を聞きながら着々とどんぶりができあがる。 支払いと同時にスプーンまで乗せられている。 これが 行列を作らない理由に違いない。味の想像は食べる前からわかったけれど 美味しい。 少しピリ辛で 野菜とのバランスも良くて 見た目も美しい。 さすがだね

売れていないみたいで・・・と言っていた奥様の感想とは別に 毎日売り上げは三番以内に入っていたと・・・・一番焼きドーナッツ 二番 富士宮やきそばである。

Jindaisugi Kuroyakisoba

変わり種

黒焼きそば

黒い色はイカスミ 黒酒らしい。 烏賊と関係なさそうな東村山市からの出店。見た目ひきましたが だしが良く出ていて美味しかった。

Tonteki とんてき  小汚い写真になってしまいました。ひっくり返してしまったからで 他意はありません。お隣の三重県四日市の参加です。 今度グルメ甲子園に出るそうです。

ほかの出店は はんぺいやさん 浜松餃子 肉巻きおにぎり(両方とも大行列でした。 何とか工夫はできなかったのかしら? 肉巻きおにぎり1時間半待ちだったそうで。。。これは駄目でしょう? ここでご飯炊いているの?って感じです。

Nikumaki たぶんメニュー多すぎです。

なんだかんだと言ってもおなかいっぱいで 雨もひどくなってきたので急いで家に帰る。

とはいえ広い広い東山 地下鉄の駅まで遠い 遠い。

家を出るときに晴れていたので傘も持たず 電車に乗るころには ずぶ濡れ。 まるでバケツの水をかぶったよう。

ビニール強いて座ったのに降りるときに 足下水たまり シートは濡れている。 絶対間違われた。 あーん だって栄の方は降ってなかったみたいだもの。  やっぱり亭主と出かけるときは 傘だね。

コメント (4)
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