【お弁当】ささみロールカツ

とっても新鮮な鶏ささみをGETした。

チーズと薄切りハムを入れてカツにしました。


・鶏ささみのロールカツ
・キャベツのサラダ
・人参とブロッコリーのグラッセ
・大根の土佐煮
・ご飯、梅干し


ささみは削ぐように包丁を入れ観音開きにします。

細切りにしたスライスチーズと薄切りロースハムを中央に乗せてくるりと巻きます。

粉→卵→パン粉を付けて、オリーブオイルでパンフライにしました。

ささみがしっとりとして美味しかったです。

冷めても柔らかくて、これならまた作ろうと思いました(^^)