■駅前魔女食堂■

料理を作っては写真を撮る毎日です。「美味しいは正義!」を合言葉に食べ歩きもしています。

エスプレッソパウダーを使ったマフィン

2009-12-20 | マフィン&ケークサレ
GODIVAのココアとエスプレッソパウダーをミックスして作って甘いマフィンを作ってみました。

ふんわり仕上げるには牛乳を入れます。
ところが牛乳もいろいろあるんですね。
普段はビタミンD入り牛乳を買うのですが、カロリーを調べてびっくり!
かなりカロリーが低いスキムミルクを使うことにしました。
それでもお砂糖をたっぷり使うので1個で135calほどになってしますます。

ココアはGODIVAのダークチョコレートココアです。

これね、ほんとに美味しいんですよ(^^)

そして人生初めてGETしたエスプレッソパウダー!

エスプレッソパウダーというのはティラミスなんかに使うんですってね。
お湯で溶かして飲んでもいいんだけど、今回はココアマフィンを強く支えるために少し加えました。


冷めてから粉砂糖をふりかけると可愛くなります(^^)

ふんわり甘いココアのマフィン。でもしっかりとカカオの味もありました。
小さなお子さんには眠れないと困るので夜は食べさせないほうがいいですね。
大人のマフィンに仕上がりました(^^)


今回は真面目にレシピを作ってみました。よかったら参考にしてください(^^)
Cpicon ココアとエスプレッソ☆簡単マフィン




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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
なんだか。。。 (Naho)
2009-12-21 19:58:35
おとっときの一品ですよね。
ゴディバのココアパウダーだなんてぜいたくだわ~
美味しいのが画像見ただけでわかります☆
エスプレッソのお粉なんてのもあるんですね。
今度コーヒー売り場を通りかけたら見てみますね。
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おぉ ()
2009-12-21 23:24:39
へぇ~ゴディバでこんなのがあるんですか(笑)美味しそう^^
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>Nahoさん (きき)
2009-12-22 04:20:21
これは美味しいマフィンでした(^^)
材料が良いと美味しくできますね(笑)

エスプレッソパウダーってなんだかお洒落なので買ってみたんだけど・・・
使い方わからなくて(苦笑)
でも頑張りましたよ(^^)
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おぉ(驚) (きき)
2009-12-22 04:25:18
>眠さん
うわ~~、眠さんだ~~(笑)

GODIVAのココア、ミルクチョコレートと2種類あります。
とても美味しいですよ(^^)
頂き物なので、作って報告しなくちゃならなかったのですが、マフィンに入れて大成功!

コメント有り難うございます(^^)
素敵なクリスマスを過ごしてくださいね。
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