■駅前魔女食堂■

料理を作っては写真を撮る毎日です。「美味しいは正義!」を合言葉に食べ歩きもしています。

カスタードバナナパイ

2009-11-18 | スイーツ(お菓子)
おやつの時間です♪

甘くて、とろっとして、ふわっとして、サクサクしたものが食べたくなりました。

パイ生地はお友達から教えてもらったレシピ。
カカオ68%のチョコレートに少しだけミルクを加えて溶かします。
パイ生地の上に溶かしたチョコを塗り、産みたての玉子で作ったカスタードを大さじ1を乗せます。
バナナをスライスして並べ、クローバーの蜂蜜をたらりとたらします。
オーブンの中でパイ生地がふっくら膨らんでいくのを眺めながら、私の幸せ度も膨らんでいきます(^^)

火傷しそうなくらい熱々を一切れ食べました。
ムフフ♪

冷めたので、落ち着いてお皿に乗せてココアを振りかけました。(写真上↑)
スパイスの効いた紅茶を淹れて、いっただきま~~す。
あ、元気に食べてはいけません。
2個目はおしとやかにじっくり味わっていただきました



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2 コメント

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おはようです (itarunrun)
2009-11-19 09:40:06
意外とバナナパイってアップルパイより難しく感じます。
バナナの甘さがしっかりあるから
他の材料の甘さをどう調整するか…
ききさんはカカオ68%を使ってさっすが~

カスタード大さじ1でよく我慢できましたね!!
もっと入れてしまいそう…
もしくはたっぷり味見してほとんど食べてしまいそう…
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>itarunrunさん (きき)
2009-11-19 18:15:36
>カスタード大さじ1でよく我慢できましたね!!
そうなんですよ(^^;バナナが甘いからとカスタードを控えめにしました。
たっぷり入れればよかったと思ったのはナイショです(笑)

うんと冷やしてチョコをパリパリにしても美味しいかもしれません。

パイ生地じゃなくてデニッシュ生地でチョコバナナパン作ってみようかなぁ。
明日は何を作ろうかと悩み中です。
この時間が一番幸せかもしれません(^^)
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