不思議なことに子供の頃からピーマンが好きでした。
大好きってほどじゃないけど、あの風味が好きな変わった子供でした（笑）
・牛肉とピーマン、人参のすき焼き風
・ポテトの味噌マヨ和え
・お花のハム
・卵焼き
・ご飯、梅干し
牛肉とピーマンの味付けはエバラの『プチッと鍋 すきやき』で超簡単。
ポテトはレンジでチンして、熱いうちに味噌＋マヨネーズ＋おかかを混ぜておきます。
そして薄切りロースハムでお花を作って詰めました。
今週のお弁当はこれだけですが、来週はもう少し増えそうです。
そろそろケーキも焼いてみたいな。
