やきそばーHIT

日暮里で満足した一行４人は、電車に乗って巣鴨へ移動。
初の夜巣鴨・・・デビューです（笑）

駅から近い建物を廻りこんだところに入り口がありました。
カウンター８席だけのこじんまりしたお店です。

入り口すぐ端が特等席だというので遠慮なくそこに陣取った私。
誰からもブーイングがでなかったのはさすがというべきでしょうか（笑）
店内はほの暗く、良い感じです。

ここのウリは、パスタマシーンで作った自家製麺でのラーメンです。
味噌ラーメンとか普通のメニューもありますが、
あんかけスタイルの焼きそばがお勧めなのではないかと思います。（写真上↑）

注文すると、ドゥ（生地）を取り出して、パスタマシーンでのばします。
次にマシーンでカットしてラーメンの麺になります。
出来立ての熱々ヤキソバは関西では「かたヤキソバ」と言っていたと思います。
ちょっと香ばしく焼けた麺とアンがとってもよく合っていました。

ヤキソバの向こうに見える緑のものは、胡瓜と味噌です。
タタキ胡瓜に味噌をつけて食べます。
これが冷たくてシャリシャリしてとっても美味しかった（＾＾）



私は梅酒を飲みながら、カウンター奥にある「おでん」をGET！！
このおでんはセルフサービスで、取ってきたときに申告します。
この日の私のセレクトは、ロールキャベツとハンペンでした。
練りからしはお店の人に乗っけてもらいます。

食べてから飲みに来てもいい、ここでがっつり食べて飲んでも良い。
女性の一人客も居て、なかなか健全なお店です。
こういうお店を一軒知っていたら強いだろうなぁ・・・なんだかそんなお店でした。





やきそばーHIT

住所　豊島区巣鴨1-17-3

定休日　日曜日




もちろん夜はこれで済むわけもなく・・・・・
とっておきの隠れ家に移動して美味しいウイスキーを堪能したのでした。