小さなパイたち

最近、朝ごはんを食べるようになった。
生ジュースや小さなパイたちで、なかなか充実している。

パイシートは市販の冷凍物を買ってたんだけど、お友達から手作りのパイ生地をもっらった。
もう全然味が違う！！
塩気も少ないし、ふっくらさっくと焼きあがって嬉しいのです。
簡単に作れるのでレシピをもらって、次回から私も作ってみましょう。

今回は友達パイ生地シリーズです。


一番上の写真↑は、バレンタインデーの朝ごはん（＾＾）
パイ生地にクリームチーズ（水切りしたヨーグルト）と餡子を少々のっけて焼きました。
仕上げにハートの苺でトッピング（＾＾）
苺大福っていうのがあるんだからこれもアリでしょうと作ってみました。
大成功！美味しいです（＾＾）

今回写真はないのだけど、クリームチーズ+餡子+ジャム　も結構作ってます。
一口大につくってぱくっと食べて、朝の原動力にします。

パイを焼くときは、２００℃で６分焼いて、それから１６０℃に落としてましたが、
友達が１８０℃で１５分でＯＫだよと教えてくれました。
オーブンにもよるので１５分というのは目安ですけどね。
今は１８０℃で１５分を基準に焼いてます（＾＾）


さて、ここからはちょっとしたおかずパイ。

【レシピ】グリルチキンの一口パイ
残ったおかずを冷たくしたら、ハムみたいな状態になりました。
スライスして、マヨネーズとローズマリーを乗っけて焼きました。
下にはクリームチーズとほうれん草です。



【レシピ】サクッと☆生椎茸のテンメンジャン風味パイ
パイ生地にクリームチーズと青梗菜、そして椎茸のソテーです。
濃い味噌味で他にはなにもいらない。
ワインでもいいし、紹興酒でもいいなぁと思った次第です。

レシピを作ってみると以外に手間でした。
パイ作るより、レシピ作るほうが時間かかったかも（＾＾；
何やってるんだか・・・って感じ。


【ほうれん草のカレーと魚肉ソーセージ】
前日の残り物、ほうれん草カレーにお弁当用に買ってる魚肉ソーセージを乗っけて焼きました。
これ、簡単なのに結構美味しかったので笑っちゃいました。



見てください、このパイ生地の膨らみを！！
このシリーズで気をつけたのは、卵を使わないことでした。
普通、キレイに焼き上げるために、パイ生地に溶き卵を塗ってたんですよね。
でも、卵をちょっと控えてみようとおもって・・・・
問題ないですね、卵塗らなくて（＾＾）
食べたときに卵の匂いがしないほうが素材の味もひきたつので
自分が食べる分は卵無しでOKです。



さて、ほうれん草カレーもここに写真をUPしておきましょう。


お友達から教えてもらったレシピです。
これがなかなかハマルんです（＾＾）


さて、昨日、ジャージャー麺を作って食べました。
明日くらいにはＵＰできるかなぁ（＾＾）