鮭ちらし弁当

混ぜるだけでＯＫのちらし寿司の具があったので、鮭フレークと胡瓜、白胡麻を追加で混ぜて出来上がり。

・筍の土佐煮
・鶏団子、ＢＢＱ風味
・銀タラの味噌焼き
・卵焼き
・レタス、ポテト、アスパラガス、プチトマトのサラダ
・鮭ちらしご飯

もっと野菜の繊維が欲しいなぁ。
緑の野菜を食べなくては・・・・

このお弁当、作る時間が約２０分。
とっても手抜きで簡単なの。
水煮の筍は、適当な大きさに切って→そばつゆを加えて→ぴったりラップでチーン→しばらくそのまま放置→おかかを振り掛けて出来上がり。
鶏団子も銀タラもたくさん作ったときに冷凍してるからチーンだけでＯＫ！
慌しい朝の時間をやりくりしてのことだから、それで許されるよね

さぁ、明日もお弁当作る時間があればいいな。
差込の仕事が入りませんように！！

ハムサンドランチ

職場近くのパン屋さんがお休みなので、自分でサンドウィッチを作って出勤。
書類を読んだり、郵便を片付けたりしながらつまめるようにと作ってみました。

・ハムと胡瓜とレタスのサンドウィッチ
・ピクルス
・プチトマト
・マヨカレーの鶏から上げ



鶏は一口大に切って、マヨネーズ、カレー粉、塩コショウ、から揚げ粉をよおく混ぜて揚げます。

思ったより美味しかった」（笑）

美味しいデザート

過日、久しぶりのメンバーで夕食に出かけた。
相変わらずレディースな夜でした。

もう長く営業してるのに人気は一向に衰えなくて、思い通りの時間に予約を取るのが難しいレストランです。
噂に違わず美味しゅうございました（笑）
上の写真は友達が注文した、ファイブ・スプーン　オブ　ブリュレです。
横取りしたコーヒー味のブリュレ、美味しかったデス。

前菜やメインの写真は省略させていただいて、ちと感激のチョコレート写真をはっつけますね。
タイトルは”チョコレートクランチバー”！


マカデミアナッツとビター・スィート・チョコムースのコラボなんですが、
口の中でシャクシャク＆プチプチとすっと溶けてゆくチョコムースの絶妙な一皿でした。
生チョコトリュフをひとつ口に入れたときのあの感動がありました。

なんて言うのか・・・・チョコはやっぱり時間と温度かなぁと思いました。
時間が経ちすぎてもだめ、冷やしすぎてもダメということかなぁ。

そして恐るおそる頼んだお茶です。
５分ほどこのまま置いて、葉っぱをギュウギュウ押し付けてから飲みます。

お味は・・・・「サボテン！！」って感じです（謎）
魔女の飲み物としてはなかなかよかった（笑）


それにしてもオリジナル料理にちゃんと取り組んでるシェフが居るのは嬉しいですね。
そんな夜でした。
みんな大満足で解散いたしました。




さて、写真の予備がこれで終わりデス。
新たな写真を撮らねばなりません。
こんな時期に風邪っぽいし、仕事は相変わらず立て込んでるし・・・
でもこのまま外食続きじゃイケマセンね。
がんばって何か作ってみます。


それから、最近他人のハンドルネームで投稿するお人が居るようです。
私の投稿じゃないわーーというのがありましたらお知らせください。
メッセージ送ってくれればいいからね。

アスパラガスのハム巻き弁当

アスパラとベーコンの組み合わせが多いけど、今日はハムで巻いてみました。
くるくる巻いて楊枝でとめて焼くだけです。

・アスパラガスのハム巻き
・ネギ入り卵焼き
・明太子ポテトサラダ
・トマト、レタス
・鱸のしょうゆ煮
・人参と大根のグラッセ
・ご飯、ふりかけ、梅干


なんだかバタバタしている毎日です。
人手不足なんです。
食事をぜんぜん作らなかった１週間。
ブタになったような気がする。

４月は休暇をとりたいのだけど・・・・どうなることやら