食の國 福井館／おろしそば＋ミニ・ソースかつ丼 （銀座）

昨日一昨日と寒くて冷たい雨だったのに、一転して今日は小春日和 こういう時こそ冷たくてキリッと締まった蕎麦が食いたい。 銀座一丁目にある福井県のアンテナショップ。決して広くはないが、奥にイートインコーナーがある。写真は、おろしそばとミニ・ソースかつ丼のセット。 イートインコーナーと侮るなかれ。茹でたてをキンキンに冷やした蕎麦に、乗っているのは大根おろしとかつおぶし、そしてネギ、それ . . . 本文を読む