どこの家にも定番のメニューがあると思うが、外で（お店で）食べる物とは味付けや使う具材が違ったり、よってそれが家の味、おふくろの味ということになるのだろう。
息子が二年前から一人暮らしを始め、娘もまもなく家を出る。具材もシンプルなら大きさもまちまちのこの巻き寿司。これがうちの味だよと、こういうことは母親には絶対に敵わない。せめてカミさんの地元のお酒でも添えるか。
どこの家にも定番のメニューがあると思うが、外で（お店で）食べる物とは味付けや使う具材が違ったり、よってそれが家の味、おふくろの味ということになるのだろう。
息子が二年前から一人暮らしを始め、娘もまもなく家を出る。具材もシンプルなら大きさもまちまちのこの巻き寿司。これがうちの味だよと、こういうことは母親には絶対に敵わない。せめてカミさんの地元のお酒でも添えるか。
娘さんも、その旦那さんになるであろう人も、
息子さんも、その奥さんになるであろう人も、
それぞれに生まれ育った家の味の流れを持っていて、
それが融合して新しいその家の味になるんだよね。
時々、母親が作ってくれた料理とかなり近い味で出来たりすると、溢れる様に思い出が浮かんで来るんだよね。
匂いや味って、不思議だよね。
俺も学生の頃に買った本やレコードを久しぶりに引っ張り出して開けると、
同じ下宿の先輩のタバコの匂いとか、大家さんが焚いてたお香の香りとかがして、
当時のことを一気に思い出すもんね。
うちの子供たちは家を出たら何を思い出すんだろう？
家の中を歩くとしょっちゅう足の裏につくキスの鱗とか、
いつも干物のようにぶら下がっている魚臭い手袋とか、
覚えててくれるかなぁ･･･