20180326

ラガッタ（ラ・ガッタ）へ行ってきました

オステリアガットはグループを再編すると言うことで
（なんかすごい大げさな言い回し)
ラ・ガッタのシェフの小出さんが坂城町に出来るワイナリーに移り
善光寺下の粉門屋仔猫はラ・ガッタの下に移動し
ラ・ガッタのレストランは二階に移動すると言うことです
で、6月くらいから2月ほど休業の見込み
で、こいでさんがワイナリに行かれると言うことで

こんな草かきを持っていきました
ホントは鍬持って行ってあげようかと思ったんですが
高いし（笑）
まあね
偽者”中に100円玉入っているけど、これ日本と、僕のじいちゃんの故郷の仏蘭西の古い風習で
　　　刃物をあげるときは、怪我をするといけないので、刃物をあげるんじゃ無くて
　　　御祝儀をあげてそれのおまけってカタチであげるのね”
小出さん”へーそうなんですか　偽者さんのおじいちゃんてフランス人なんですか”
偽者”そんなわけないじゃん！（食いつくのはソコか（笑））”
ほんとは小出さんはワイナリーに併設されるレストランで腕を振るうことになるそうです
えらい喜んでくれましたが一発笑いを取るためなので
100均です

と言うわけでラ・ガッタです

アニューズ

魚介の前菜
ホウボウなど
野菜の味付けがどうしているのか分からないけど
とてもおいしい

パスタ
豚肉のラグーソースか
蛍烏賊のオレキエッティからの選択で
オレキエッティ
うまい　オレキエッティなら確実に手打ちだよな
と、思いせこい選択をしました。

メインは仔羊
過去記事見たら、前も仔羊だった
焼き加減も最高でおいしかったです

シチリア島で2年に一回しか収穫されないピスタチオを使った
クレームブリュレ
うまい
飲み物はコーヒー

おいしかったです
このガッタグループの冊子を貰ったので
帰りに、ワイナリーのできると言うあたりを
見に行ってきましたが
まだ全然出来ていませんでした（笑）


坂城駅に展示してある
湘南カラー（っていうの？）の電車