春菊の自家製パスタ

朝強い雨足に今日は暇かもと布団の中で眠りながら思っていたら、その後熟睡してしまい携帯の音で目が覚めた。
キンちゃんが今どこに居るのかいと聞いてきたので布団の中だよと言ったら、電話の向こうで笑っている気配が伝わってきた。
三瓶さんが送ってきた鹿肉のバラの部分が余ったので持っていくとのことだった。
ばら肉を見ると油が適度に乗って焼肉になりそうだった。
本当は煮込んで使うつもりだった。
雨も止み日差しが斜めに山を照らしナラやもみじが綺麗に浮かび上がって、ほうの樹や向こうの崖の上の柿木は葉をすべて落としてしまっている。
柿木はまだカキがなり、杉林がバックになり一際目立っている。
時折の雨と日差しで虹がかかったり消えたり、やがて雲も切れ始めて頂上の見えない駒ケ岳が中腹まで白く雪化粧している。
昨日雨にもかかわらず忙しくてパスタの在庫が少なくなってきたので作り始めた。
春菊が手に入ったのでついでに春菊入りパスタも作った。
味より緑の四種類のパスタが出来上がり。
雨で客数が来ないと考えていたら、昨日湯沢温泉どまりだと言いながらきのこや蕎麦などを食べたグループと数組が蕎麦の注文をした。
それから急いで打ったけど手抜き蕎麦に近くになってしまった。
少し晴れだしたので木の子取りにミッキーをつれて出かけた。
去年行ったとこでクリタケ狙いだったのに予想に反してナメコがずらり。
無いよりましで夢中になってとったら、二十キロ以上になってしまい車に戻る頃は短い日が暮れてしまっていた。
明日の味噌汁はナメコとクリタケのきのこ汁。
夜の宴会は大きな炒りナメコのやまかけ。
盛り上がってくれますように。

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