アマガエルの声が高らか

だいぶ気温が上がりオキアミの塩漬けが匂いだした。
発酵と腐敗の綱引き、臭いの分旨みアップ。
塩分が少なめだったのに違いない。
これからは夏野菜のドレッシングのベースに。
ナンプラーが臭いわけだ。
ドレッシングにすると匂いはほとんど分からない。
アンチョビみたいにオイルを張っておけばよかったのだろうか。
140キロある。
秋は自家製キムチを楽しもうと考えている。
真空の袋に小分けして冷凍した。





コマチピザ、18種類のチーズを乗せて。
コレが結構出る。
チーズをカットするのが厄介。
ブルーも入るがもっと性悪なウオッシュが入る上、山羊のチーズが二種類。
だから人生みたいなピザだ。
皆天国に感じる人はラッキー、地獄がトラウマにならなければいいけどー。
クーポンが無いと２８００円。
クーポン有り　　　８１８円。





お昼はハンバーグ。
石ガマで焼いて、自分の昼食は石ガマ焼ハンバーグ。
作ってる最中に薪が到着して、焼きすぎになった。



アマガエルの鳴き声が響き渡る。
まだ降り足りないのか蒸し暑い。
梅雨になり、雲に覆われた。


昨晩からの雨でやや増水。
畑には恵みの雨になった。




生の原木が届いた。
乾きすぎるとすぐ燃え尽きるので、生木を持ってきてもらった。
松が多く、少し気に入らない。


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