秋の雲の目線で

又ナスが届いて、できれば料理の写真がほしいと言われた。
俺なんかよりよほどすごい人たちがいるのにと言ったけどあんたが一番いろんなことをやるからと言われてしまった。
この前やったのの蒸し返し、色合いを確認。
油で揚げてサラダ風に。
タレ、と言うかドレッシングで何風になる。
皮の色を活かすためかなり制約されるが。
納豆でなす。
笑いを取るためと自分の好み。
他に焼きなす、逆にナスの皮を残しておいてナスの餡を作り皮を彩りにしようかとも考えた。
小千谷に行くことがあり、娘と山本山に登った。


浮かぶ雲を少しでも近い高さで見たいのと、魚沼コシヒカリが実った黄金色の我が里を望むために。
大河信濃川でも削れなかった大地。





頂上の展望台より望む。



中腹の展望台より。
弥彦山や角田山が見える。


秋が進めば二枚の様な違いが出る。
秋は美しいが物哀しい色だ。
つらい冬が控えてるからかも知れない。
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