昨日は青空が見えて気温が33度ぐらいになった。
青空が見えたのは昨日の魚野川。
今日は曇り。
夕方釣具屋に友釣りが解禁になったけど釣れたかと聞いてみた。
堀の内は誰も釣りに行かなかった、行っても浦佐より上流と言われた。
天然鮎を店に出そうと考えて。
6月末のためし釣りでは鮎は14センチぐらいだったそうだ。
焼きおにぎりの辛みそが無くなったと言われて青いカグラナンバンで作った。
辛くて食欲を刺激して、ご飯に載せて食べたいと思った。
それだけではうまみが足りないので粉鰹を足した。
今日は板長が休みで、ピザ窯の仕事をサボれなかった。
昼定食はイカと夏野菜の煮物、焼き魚塩マス付にしたのにラム肉石窯焼きがラッシュ。
お昼の予約の人たちは少し年配。
それでコシヒカリピザとマルゲリーターはチーズ少なめ。
兄弟が土手の草刈をしてくれた。
強い川風に干草の香りが飛んできた。
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味の家魚野川 @gakuharitoru
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