春の連休にワンちゃんと一緒に食事に来た方がオープンテラスはどことスタッフに聞いたそうだ。
寝耳に水のスタッフは店主がまだ作ってないのでと言い訳した。
結構立腹して帰ったと聞いた。
霞ヶ浦の魚野川と間違えたのだと思ってたらグルナビに有ると書いてあった。
ぜんぜん記事を新しくしないので心配したグルナビスタッフが適当にやっててと言う言葉でほんとに自分勝手にやってくれた。
半分感謝してるが。
夏休みにもなったので外でピザやワンコと食事できるようにいただいてあったテーブルを出してコメリからテーブルクロスを買ってきた。
昼定食は岩カキフライに牛メンチカツ、しょっぱい鱒を焼いた。
今日に限って早い常連さん、注文を受けてご飯を盛ろうとしたらご飯のスイッチが入ってなかった。
待ってもらうこと15分。
でも岩ガキの魅力とサービスのデザートでニコニコ顔。
何処か抜けてる。
北海道に昆布の注文を出した。
30キロぐらいしか頼まないが、去年のメフンとちゅうの味見をした。
やはり3年は味噌と同じ。
まだ若い。
自家製魚醤。
ベトナムのナンプラーも臭いけどうまかった。
駐車場にオオバコが密生。
種を採ってまた別のところに蒔く。
除草剤が撒かれるようになってこのごろ少なくなった。
日本の漢方薬だ。
夕方雷が鳴り始めて雨がぱらついた。
入道雲が夕日に輝いてた。
この頃夜は一人で店番。
ある程度料理が出るとスタッフは帰り、最後の〆の蕎麦やデザートを出して送る。
人件費ただの人の出番。
たまに早く帰ってくれると良いお客さんなのだけれど。
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味の家魚野川 @gakuharitoru
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