昼前から雨になってお客さんは来ないと思ってたらちょっぴり来てくれた。
麺類は出ないでほとんど定食。
オージービーフのブロークンのひれ肉を買ってきて石窯焼きにして昼定食６８０円。
じいちゃん達がやってきたからこれは麺類と思ってたら昼定食だった。
会計時に近くにいたらよほど気に入ったのか一人一人礼を述べて帰った。
味加減と焼き加減が良かったと思いかけたがそれだから店が上手くいかないのだと打ち消した。
肉食じいちゃんたちまた来てね。
雨が降ると眠くなって昼寝した。
今日の予約は女性が多いので肉じゃがをした。
後は起きてみたら準備が出来ていた。
地元の野菜をたっぷり使って、肉は石焼ソーセージとオージービーフのひれ肉。
もっと盛り付けを良くしなければと言わなければ。
お客さんたちが到着する頃は雨が上がり霧も昇り始め、
久しぶりの夕焼けは洪水の心配を焼き尽くしてくれた。
ヒグラシや堤防作りの重機達も眠りについた。
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味の家魚野川 @gakuharitoru
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