韓国のお客様

星野さんと飲んだ。　　　
自宅に帰らず店に寝たが母が早いのと布団が薄いので早めに目が覚めた。
カーテンの隙間から差し込む朝の光がちょっと強い。
覗くと雲にさえぎられた朝日ら届いてる。
急いで写した日の出。
朝日に当たり霜の衣装をまとった草草が白く輝いていた。



星野さんが本が出来たと持ってきてくれた。
その本の中に自分も出てた。
ソウルの李先生と一緒に写ってる。
ちょっと写真が若い。


韓国からのお客様。
生姜焼肉と温かいそばが食べたいとの要望だったので二八蕎麦に自然薯を入れて手打ち蕎麦を作った。
これがつるつるで旨い。
全部切らないでお客さんの前で切って見せた。
ハチマキグミのピザをサービスしたら大喜びだった。


冷たいほうがおいしいのできのこけんちん付け蕎麦が自分のお昼。

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天気予報が大はずれ

予報では雨か雪だったが前の日にも月や星を眺めた。
夜が明けてきりに覆われていたのでもしやと思ったらやはり青空が見えた。
お昼に花農家の宴会が一つ。
シーズン中働いた助っ人と家族の慰労のようだ。
これから忘年会の時期に挟まってよくある。
晴れればやることの多い農家の人たちはもったいないような天気になったと言っていた。
でも若い経営者の彼は今日の日を迎えられた思いと一緒にがんばった仲間の気配りで年取った母の言葉をさえぎってた。
スタッフの手がそろってたので母と娘を交互に病院に送迎したり。



普段あまり通らない道を通った。
梅もどきの色に見せられてちょっと寄り道をした。



神様から戴いた青空。
気がつけばお昼ご飯を食べてない。
迫ってる嵐の雲を横目で見ながら持ち込まれた一抱えもある大木の処理。
いつ雪が降るかわからないとき放置も出来ないので。
雲を見てたら携帯がなりだした。
星野さんご夫婦がやってくるという。
ちょうど切がついたので一緒に飲むことにした。
それでブログが書けなかった。

豚の肩ロース肉。
今日韓国からのお客さんが来る。
去年、生姜焼肉定食を出したら口にあったらしく、今年も生姜焼肉といってきた。
去年気に入ったかどうか分からなかったがこれで自信がついた。
肉の量が少ないと感じてたので安い肉を増量してやろうと考えてる。
塩麹をまぶして一晩置く。
同じ皿に別の肉が盛り込まれる。
蕎麦も食べたいといわれたのでけんちんきのこ蕎麦とセット。


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