八海山吟醸会

今日は六日町の酒蔵に新年会。
つまみ担当を任されててこの頃億劫になってる。
多少の経費はいただけるがやっぱり赤字になってしまう。
それと期待が多くてちょっとプレッシャー。関東や関西からも来る人がいる。
フキノトウを天ぷらにし、山北のかに。
黒毛和牛を調味味噌に漬けること一週間。
60度のスチコンで4時間熱を通し木の香りがある石窯で味噌を焦がして香り付け。
台所のオネーサン達にはピザのお土産。

大雪の予報が出て雪が降り始めた。

hiyo_please/}
ランキングを楽しみに書いてます、一押しをお願いします

雪の花盛り

フワフワの雪が少し積もり木々に雪の花が満開。
光や空の色が変わると微妙に変化していく。
何万回眺めても感動する。


木々の向こうに大地の黒い傷跡がみえる。
地球のエネルギーを感じるところ。
もしかしたらパワースポットかも。




信濃川の橋の上にロータリー除雪車が雪を噴き上げていた。
近づいたら筒先を下に向けて雪を川面に吹き付けだした。
橋の下は渡し船の乗り場があった。
無事を祈った石仏の祠。
桐の木も今日はきれいだよ。

それなりの思いで雪に向かい合ってる人々。
自分もそうだ、冬の前は冬を乗り切らなくてはとあきらめた闘志を燃やしてる。
もう少しでこの世一番の楽園、魚沼の春がやってくる。

hiyo_please/}
ランキングを楽しみに書いてます、一押しをお願いします

2月6日(木)のつぶやき

　味の家魚野川　@gakuharitoru　19:53

大雪警報解除 blog.goo.ne.jp/gaku3935/e/ca6…

from gooBlog production

返信 リツイート お気に入り

---

Follow @gakuharitoru