金曜日に雪だるまが天気予報に出現。
土曜日には気温が上がる予想だから大したことはないと思ってる。
学食の帰りに最後の山本山を目指した。
降雪があると登れなくなってしまうからだ。
高い越後三山などは雲の中。
弥彦山も見えない。
洪水の跡が残ってる。
もうかなり葉が落ちて晩秋だ。
ゆっくりできなかったのはこのあと3組の予約がある。
人数が多いから早く帰らなければと。
明日の準備や夜の準備をして少し仮眠した。
もう迎えに行かなければの声に起こされた。
人数が多いからそば打ちも大変。
自然薯と十割のあいもり。
そば打ちの前に腹ごしらえをした。
山芋をすりおろして生卵を入れて醤油で味付け。
お昼の予約に使った天然なめこの味噌汁で。
炉端炭焼き宴会があって、ホッケの開きを出した。
焼き残してあったのと魚野川の地アユの塩焼きを解凍しただけ焼いた。
余ったのはスタッフのアユが好きな人にあげて二匹は自分のつまみ。