わけぎとラッキョウって・・

昨日は一昨日に続いて
通っているサークルの企画授業で
長岡京の前の時代の遺跡
平城宮跡に行ってきました。
時代の関係がよく分かって面白かったです。

それはさておき
そのサークルの昨年の秋の修学旅行で買った分葱の話。
わけぎ苗のを買ったのです。
それを植えて、冬中ねぎの代わりに
つまんでは使っていました。
4月に入って暖かくなって来たら
緑の部分は先が少し枯れてきて
その代わり土中の白い部分が成長して
4月も末になるとラッキョウみたいになってきました。
それで連休中に全部掘り出してみました。
本当にラッキョウみたいです。



それで、ラッキョウみたいに葉の部分と分けてみました。


そして、ラッキョウみたいなところは
甘酢に漬けてみました。



ラッキョウよりは少し柔らかいけど結構いけます。

きっとラッキョウと同じ仲間なのですね。
ピンク色になっているのは
土の中から顔を出して日光に当たったからだと思います。

なんかお得な気分になりました。
小さいのがたくさんあったので
またラッキョウみたいに植えておこうと思います。
とうなるかな？

葉の部分はぬたでこれまた美味しく頂きました。