毎年2月に仕込む味噌ですが
今年は伸びに伸びて今日になりました。
1日味噌作り
豆を煮ている間に
ブログを2つまとめてアップしました。
時間差でもなんとかつないでいきたい
のんびりブログです。
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my work
1日前
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たかさご～や～このうらぶねにぃ～
2週間前
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たかさご～や～このうらぶねにぃ～
2週間前
仕込みの香りがしてきそうです。
お口に出来る日が今から楽しみですね。
いいなぁ～
一年分位ありますか？
手作りバックも最高ですね。
ステキ
昨年の夏は暑かったので一気に発酵が進み
黒いお味噌になりました。
今年はこまめに覗かなくてはと思っています。
8キロ位で娘宅との２軒分で、やはり１年分とはいきませんね。
だんだん増やそうかと思っていますが・・。