ＫＥＮＩＹＡ ＣＴＣ

今、ケニアのＣＴＣ紅茶を飲んでいます

ケニアの紅茶は、生産量全体の98％がＣＴＣ製法のものだそうです。

通常ＣＴＣ製法のものだと、1分～1分半の蒸らし時間で、美味しい紅茶がいれられる事と思います。

しかし私はしっかりした味が好きで、濃いと思う一歩手前くらいのしっかりした味が好きだから、本日のケニアＣＴＣに関しては、

蒸らし時間は、2分半にしました。

朝はこの紅茶で、チャイを作りました。

午後はストレートで。

今日は雨だからじめっと感がいやで、ミルクティーに向く紅茶をホット＆ストレートで飲んで、スッキリしました。

ケニアの紅茶は、これはマグだからよくわからないかもしれませんが、赤っぽい水色をしています。

ミルクティーに向くタイプにしては、ストレートでもとても飲みやすくて、大好きな紅茶です。

そう言えば、ポーランド人の方とお話する機会があって、その方に、2つだけポーランド語を教えてもらいました

ＨＥＲＢＡＴＡ→紅茶

ＨＥＲＢＡＴＡ　Ｚ　ＭＬＥＫＩＥＭ　→ミルクティー

やはりネイティブの発音は心地良い。

お菓子は、ターブル・オギノの、キャロットスパイスケイク

家庭で作れるタイプのお菓子だと思うのですが、材料が凝ってます

人参やバナナ、チェリーコンポート、くるみ、サルタナレーズン、そして、コアントロー、シナモン、キャトルエピス（プチパンデピスにも入っていたけど、この4つのスパイスは何なんだろう）他。

ケニアの紅茶とともに、とても美味しく頂きました～

フォトは、ケニアの動物達のものです～