オレンジと人参のマリネ＆オレンジを使ったフレッシュ・ジュース 〜♪

　

　

 

 

皆さん〜、今日は〜

 

 

今日は、とっても良いお天気で、気持ちよく過ごさせていただいております〜

只今、カフェにて、急いで、記事を作成しております〜

すっかりと出遅れておりますが、

よろしくお願い致します〜

 

　

今日は、

朝、オレンジと人参のマリネを作りました〜

 

元気の出るビタミンカラー〜、そして、

たっぷりな果汁、

爽やかで、みずみずしい香りを楽しみに〜

 

手持ちの本を参考に、少し、アレンジして、作りました〜

　

○オレンジと人参のマリネ

 

材料）

オレンジ・・・２個

人参・・・1/4本

 

パセリ・・・適宜

 

オリーブオイル・・・大匙１杯

淡路島藻塩・・・適宜

 

作り方）

①人参は、細切りにする。そして、淡路島藻塩を軽くふって、しんなりさせておく。

 

②パセリは、みじん切りにカットする。

 

③オレンジ１個は、果汁を絞る。

もう１個のオレンジは、皮を剥いて、果肉を食べやすいサイズにカットする。

（人参の長さに、合わせました）

 

④       ①、②、③を、ボウルに入れて、軽く和える。

 

⑤オレンジ果汁、オリーブオイル、淡路島藻塩を、合わせたものを、④に適量加え、

冷蔵庫で、冷やして、食べる時に、器に盛り、出来上がり〜

 

　

オレンジは、昨日、４個買ったので、

あと１つは、ジュースに使いました〜

オレンジ繋がりで・・・、

 

オレンジ

バナナ

蜂蜜

ミルク

・・・を使って、フレッシュジュースも、作りました〜

 

　

余ったオレンジ入りドレッシング（ドレッシングは作り方⑤を参照）は、他のサラダにも使えるので、

今夜のサラダにも、使おうかな〜

 

　

オレンジは・・・、

・クエン酸が代謝をup→疲労回復

・豊富なビタミンC→美肌作り、シミ予防、風邪予防

・ビタミンB群→代謝促進

・爽やかな香り成分→気分を明るくしてくれる。

 

　

とっても爽やかなサラダや、ジュース〜、

これからの季節・・・、暑い夏レシピの、参考になれば、幸いです〜

 

 

　

デイジーパパは、昨日、

とっても美味しそうなゼリーを見つけて、

今日、

私が選んだ、たおるも持って、

お見舞いへ。

 

ご家族様もいらっしゃって、

皆で、色々お話ししたそうです。

 

　

今日は、思っていたより、長居してしまったようですが（←大丈夫だったようです）、

お会いできて、良かったな・・・と思います。

 

　

 

 

皆さん〜、素敵な夕べを、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne soirée　〜