皆さん〜、今晩は〜
今日も、暑い1日でしたわ〜
今週は、連日、高めの気温が続くようですね〜
今日も、日傘とハンカチタオル必須で、お出かけしました〜(^-^)q
今日は、趣味の事で出かけまして、その後、
ゆっくりめの午後に、デイジーと待ち合わせて、
立川駅近の、
リニューアル・オープン後はじめての、エミリーフローゲへ〜
内装は、ほとんどかわってなかったように思いますが、
メニューは、大幅に変更になっていました〜。
ランチタイム過ぎて入店したので、
軽く、それぞれ、ホットサンドイッチと、お茶を注文しました〜
デイジー：アイスティー
ビオラ：ダージリンティー（ホット）
以前は、
パスタがメニューにありましたが、それが、なくなっていて、
フード類は、サンドイッチ類のみになっていて、
スイーツと飲み物メインのメニューに、なっていました〜
・・・そんな感じでしたが、
女性客が沢山ご来店になられていて、
相変わらずの、人気ぶりでした〜
私達は、テラス席に座りました〜
扇風機等が、数台稼働していたので、心地良く、涼しく過ごせました〜
かわらず、街中のオアシス的に、ガラス越しに、グリーンも見られて、ホットできる空間でした〜
私達は、以前のように、パスタ等、フード類豊富の方が、良かったよね〜なんて、話になりましたが、
新しいメニューでは、
サロン・ド・テらしさが感じられる・・・、
スイーツと飲み物に力を入れている感じで・・・、
フィナンシェプレート（ドリンク付き）や、
ジェラートパフェ（ドリンク付き）の、
メニューが豊富だったので、
また、スイーツが食べたい時に、立ち寄ってみたいです〜
その後、
最近、キッチン用品や、お掃除グッズ等、生活用品で、利用が多い、無印良品や、
エキュートのスタバと、ペーパーウォールにも、寄りました〜
スタバでは、アイスの、ゆずシトラスティーを、注文〜
ティーに、
グレープフルーツ、オレンジ、レモン、柚子の細かいシトラス系の果皮をミックスして、
グラスに加えた、爽やかさとジューシーな甘味が加わった、
飲みながら、果皮の食感も楽しめるティーで、
なかなか、さっぱりした甘さがイケていて、美味しいです〜
いつもは、アイスコーヒーの私ですが、
この夏は、スタバで、2度目の注文です〜♫
趣味の集まりの際、趣味仲間の方から、推しの、オリーブオイル配合の、石鹸を、いただきました〜
マルセイユ石鹸で知られる、サボネリー・デュ・ミディ社が製造の石鹸（MADE IN FRANCE）で、
賢く安価でご購入をお裾分けしていただき、嬉しかったです〜
ありがたく使わせていただこうと思います〜
そして、
卵とほうれん草のココットを、ご紹介しようと思いつつ、
遅くなってしまいましたが、やっとこ、ご紹介させていただこうと思います〜
ネットの、馴染みのレシピサイトを参考に、アレンジレシピで、作っています〜
簡単で、美味しいので、良かったら、ご参考になさって下さいませ〜
○卵とほうれん草のココット
材料）1人分につき・・・
卵・・・１個
ほうれん草・・・適宜
トマトソース・・・大匙４杯
（トマトソースは、カットトマト缶でも、紙パックに入ったペースト状のトマトでもOKだと思います。）
生クリーム・・・大匙２杯
塩・胡椒・・・少々
オリーブオイル・・・大匙１杯
（＊トッピング例）
パセリ・・・少々
柔らかく加熱したカボチャ・スライス・・・１〜２枚
作り方）
①ほうれん草を、茹でて、水気をきって、３等分にカットしておく。
②耐熱用の容器（ココット）に、①のほうれん草、トマトソース、真ん中に卵を割り入れ、塩・胡椒をする。
③ ②に、生クリームをかける。
④180度に余熱したオーブンで、20分加熱する。
⑤ ④の粗熱をとり、トッピングをして、出来上がり〜
参考レシピには、
生クリームは、白身の部分にだけかけると、綺麗に仕上がるようアドバイスが、書かれていました〜
私は、そこは、あまり気にしていません〜^^;
休日のブランチ等に、簡単で、美味しく、最適なサイドメニューなので、
参考になれば、幸いです〜
皆さん〜、素敵な夜を〜、お過ごし下さいませ〜
Bonne soirée 〜
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