元祖 森からし蓮根 ＝阪急梅田店 春の九州物産大会＝

皆さん～、今晩は～

 

 

今日は、梅田に、ちょい行きましたが、夕方～、

紀伊國屋書店やビッグマン～、そして、その近くのＴａｂｉｏ　ｓｈｏｐや、隣接のお店の前を通ったら、

数軒、朝から休業になっていたのかわかりませんが、中が真っ暗で、営業していませんでしたね。

その辺りの数軒だけだったですが・・・、なんか気になりましたね～。

・・・最近、何かいつもと違う様子を見ると、何でもコロナに結びつけてしまってますが・・・、これも何か関係があったのかしら～？

そんな光景初めて見たので～。

 

阪急電車内は、夕方電車乗りましたが、自分が見た時には、意外と、マスク着用の人達～、少な目でしたね～。

いつもと変わらない様子でしたね～。

 

ただ・・・、風気味の人だか、花粉の影響だか、わかりませんが、咳込んでいる方が、気になったりでしたね～（苦笑）

 

阪急百貨店～、寄りましたが、他のｓｈｏｐのスタッフさんも、皆そうなのか、わかりませんが、ロクシタンのスタッフさんは、皆マスク着用なさってましたね～。

それって、ロクシタンでの判断か（町田のロクシタンの人達もマスク着用ですね～）、百貨店での判断かは、わかりませんが。

 

阪急梅田店は、大きな建物ですが、人の流れがすごいですし、梅田自体、ものすごい人の流れがあるし、

接客のお仕事の方々は、マスク着用が、賢明でしょうね～。

 

 

今日は、阪急梅田店　9階催し会場にて、「春の九州物産大会」を、開催なさっていて～

 

ほんの5分ほどだけ、チラ見しました～

 

ウニコロッケとか言うのを、販売していらっしゃるお店があって、結構人気がありましたね～

・・・私も、どんな感じなんだろう～、見た目は、美味しそうだけどな～（苦笑）、なんて思いながら、素通りしました～

そして、直後～、

蓮根が大好きな私は、熊本名物　からし蓮根のお店を、見つけてしまい、目が留まりました～（笑）

 

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すっごく魅力的～

スタッフのおば様が、試食を差し出して下さり、試食したところ～、ま～美味しい～、イケるわ～となりました～（笑）

 

お酒のおともにも、良さそう～な感じがしましたね～

それだけに・・・か、わからないけど、おじ様のお客様方も、お仕事帰りの方々でしょうか～、お買い求めなさってましたね～（笑）

 

こちら、

元祖　森からし蓮根さんは、からし蓮根発祥のお店なのだそうですね～

 

熊本の、代表的な、郷土料理として、有名なからし蓮根

今から、400年近く、昔の、1632年（寛永9年）に、

このお店の先祖、平五郎氏が、時の藩主、細川忠利公に、献上した事がきっかけで、誕生したもののようです～

 

もともとは、殿様の、健康食として、作られたからし蓮根は、

身体に、良い成分を多く含み、滋養強壮にも良い為、虚弱体質の方にも良さそうな食品ですね～

 

森からし蓮根は、先代より、受け継ぐ、伝統製法で、今も作り続けられているようです～

絶妙な辛さと、シャキッとした歯ざわりが、特徴的で、美味しさのポイントでしょうか～

 

 

 

いただき方は～、

5～8ｍｍくらいの、輪切りにして、

 

①そのままいただく（レンジで少し温めても良いし、冷たいままでも良い）

 

②醤油等を少しつけていただく。

 

③マヨネーズ、ゴマドレッシング等をつけていただく。（辛みが、強い場合、③により、それが緩和される。）

 

・・・と、こんなようないただき方で、シンプルな風味と素材の食感を楽しむのがＧｏｏｄなようです～

 

 

お世話になった方々への、お歳暮等の、贈答品として、お届けも、Ｇｏｏｄなようです～

 

熊本の伝統の味～、からし蓮根の、ご紹介でした～

 

 

皆さん～、素敵な夜を、暖かくして、お過ごし下さいませ～

 

 

木曜日になりました～

 

 

ちょっと早いですが～、

素敵な1日を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne journée　～