Ｓｔｏｌｌｅｎ 2009

先日デイジーパパが、会社の忘年会で、シュトレンを頂きました



包装を開ける前から、コレが何かわかりますね～。
独特の形です。
ステッカーに『ＧＥＲＭＡＮ　ＢＲＥＡＤ』と書かれていました。



結構大きなシュトレンです。
買ったらそれなりの値がつきそうです。

本来のシュトレンの食べ方は、アドベントの各週末に、キリスト様の誕生の日を心待ちに、ささやかなティーパーティーを開くのだそうです。
そのティーパーティーの際に、１cmくらいの厚さの薄切りにしたシュトレンを、少しずつ頂くそうですよ。

でも賞味期限記載を見たら、かなり短くて、本来の通りの食べ方は無理のようだわ。
だけどちょっと本来の食べ方を意識して食べてみたいなと思います

シュトレンはパンの１種ですが、どちらかと言いますと、お菓子に近いですね。

地味な食べ物ですが、クリスマスらしさを感じることが出来て、ちょっと好きかも～

進路学習会

皆さんこんばんは～。

今週は不安定なお天気ながら、予報では明日は回復する様ですね。
今日は中学校で、進路学習会がありましたが、よりによってこんな日に、終日雨なんて・・・。
気温も昨日に比べてさらに低いし、明日は回復に向かうのに、今日はさんざんな雨でした。

２年生１年生の保護者対象でしたが、１年生の保護者は全体の１／４くらいだったと思います。
話す内容は、現状までの受験システムの話しなので、デイジー達が３年生になる頃には、又システムの変更があると思うので、知識として参考に聞いておくには、良い機会だったと思います。
又近い将来を意識する上ではよかったかもしれません。

進行役の先生の説明のしかたや声のとおりがわりと良い感じだったので、心地よく話しが聞けました。

予定よりはだいぶ早く終わりましたが、体育館が冷え込んでいたので、早めに終わって助かりました。防寒対策バッチリだったので、何とか大丈夫でしたが、結構きついものがありましたね。

でも友達と楽しい話もできたので、冷え込む中行って良かった～と思いました～



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これはデイジーが育てている『コーヒーの木』です。
可愛く癒されます。
空気の浄化にも役立ちます～

ＰＡＴＩＳＳＥＲＩＥ Ａｃａｃｉｅｒ

先日お友達から素敵なお店のお土産を頂きました

埼玉県浦和にある、たいへん評判の高～いケーキ屋さんの焼き菓子。


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ティグレ。
チョコチップがいっぱいの可愛い形のフィナンシェ。
中心部にガナッシュがとろ～り


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エコセ
外側のアーモンドがゴロゴロとした存在感のある食感


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シトロン
チョコチップとレモン風味の生地の組み合わせにちょっとビックリ


こちらのお店は私自身はお菓子を頂いて初めて知ったのですが、相当の評判高いお店のようです。
パティシェも、実績のある方で、有名店で働いた経験あり、渡仏修行の経験ありの方で、フランス菓子がベースのようですね。
ちょっとネットで調べてみたのですが、お店の外観はハイセンスなオレンジ色の外観で、ちょっと高級感が感じられました。
近かったら行ってみたくなるお店ですね～。

色んな方がこちらのスイーツを紹介していらっしゃるのですが、画像だけで、今すぐ食べたくなるほど美味しそうなスイーツ多しでした。
完成度が高いと評判です。
アントワネットとかラム・レザンとか、相当美味しそうですよ～


スイーツのルックスでは、アテスウエイが超美しく一押しと思っていますが、こちらのスイーツのルックスも又違った感じで超美しく、アテスウエイのスイーツのように、しばし眺めてゆっくり味わってみたいと思ってしまうものなんです。


こう言うのを拝見しますと、ついスイーツ街道を走ってしまいますね


でも食べてみて価値ありそうな・・・そんなお店のように思います。


焼き菓子のお土産と共に、教えて下さり、どうもありがとうございました～

小松菜チーズ&スクエア・デニッシュ♪

久しぶりにサンジェルマンのパンをご紹介です。
人気商品を２つＵＰしました。

サンジェルマンの『小松菜チーズ』



貝殻のような形になっていて、断面は層になっています。
その層の間に、２種のチーズ、ベーコンダイスカット、小松菜がたっくさん入っています。

小松菜と言うと、お浸しや煮物料理に使ったりって言うのが私の中の利用法でしたが、チーズやベーコンダイスカットと意外にも抜群の相性なんですよね。
小松菜の若干の苦味とチーズのコクとマイルドさが絶妙です。
チーズが、小松菜とアクセントであるベーコンの風味をつないで、良い感じの味に仕上がっています。
見た目にも、小松菜の緑が、お野菜好きの心をくすぐります。

甘ったるいのが苦手な私には嬉しいパンですね～



そしてもう1つご紹介するのはスクエア・デニッシュ。
これはホームパイ的な風味ですね。
食感はデニッシュ生地だけに、外はサクッとしていて、中は層になっていて柔らかです。
裂いて食べるのが美味しい食べ方です。
バターの風味が美味しく、シンプルで軽～い食感。
ティータイムに紅茶と一緒に食べたいですね～


皆さんもこの秋冬、美味しいものに出会いましたか～

ＰＡＬＭＥＤ’ＯＲ

今日は朝から予定していたことが明日に延期になり、ですがデイジーの用事で出掛けましたね。

帰りに久しぶりにパルム・ドールへ。



いつもながらフロントのディスプレイが参考になります。



最近頼まれたものがあって、久しぶりにアクリル絵の具を出して来て作業している
私。↑こう言うの大好きなんです。



実はデイジーが、チョココルネが食べたいと言うので、パルムへ行ったんですよね。我が家では、チョココルネと言うとパルムって感じなんで・・・。
サイズがひと巻きくらい多くなったのか、サイズが大きくなったような・・・。
価格も以前より２０円ｕｐしてましたね。
デイジーパパにはチョコレートのベーグルを。ポッテンポッテンの生地が何とも美味しそう～。
私は、白味噌のパンを。
このパンは、結構珍しいなと思い買いました。
生地にも中身のあんにも、白味噌が入っています。
餡の真ん中に、牛皮と思われるものが入っていまして、ちょっとサプライスでした。てっぺんには、胡桃がたくさんのってましたね。
漉し餡なら桜の花びらの塩漬け。粒餡ならケシの実。白味噌餡には胡桃かしら～。


こちらのパン屋さんは、色んなパンをお作りになるので、仕事を楽しんでいらっしゃる＝毎日を楽しくすごしていらっしゃるような感じが伝わって来て、いつも関心させられます。
色々拝見する限りの印象が素敵過ぎて、今日もデイジーと憧れるよね～なんて帰り道に話題にしていました～

久々オムライスお弁当♪

皆さんこんばんは～。



今日はオムライスのお弁当にしました。
自分で作るオムライスは何となく結構自信があって、今までにデイジーのお友達にも何度か食べて頂いたことがあります。
ＴＶで以前オムライスがうまく作れないと言う主婦の方が、プロにオムライスを教えてもらっていたのを見ましたが、私とは作り方が違いました。
私のは、昔から実家にあった料理本に掲載されていたもので、ずっとこの本を参考にオムライスを作っています。味覚的にも合うし・・・。



冷めても結構美味しいので、お弁当にしても大丈夫なんですよ～。



林檎は、デイジーの素敵なお友達のお出掛け土産。
バター+お砂糖+シナモンを使って、焼き林檎です。
海老は、オリーブオイルを絡めたものに、ポテト・フレークを付けてオーブンで焼いたものです。



お弁当・・・、マンネリ化しない工夫たいへんですよね。
でも無理しない程度に楽しみながら作りたいと思います～

デイジー君＆ビオラお弁当♪

今日はデイジー＆ビオラに見立てたおにぎりをお弁当に入れてみました。



デイジー君が向かって左、私は右・・・のつもり。
両方のおにぎりの、前髪以外のところは、デイジーパパが会社の人から頂いた、韓国海苔。前髪はおにぎり用のパリパリの海苔です。



左のおにぎりは、サケフレークをまぶしたおにぎりです。
ブロッコリーやレタスが下にたくさん入っています。

もう1つのお弁当箱には、グリンピース入りいりたまごや、カレー風味のレンコン、ベーコン＆コーンソテー、チーズ＆ハム巻き、柿。

又もコアラのパンをプラスしました。




最近は大好きな紅茶の1つであるケニアの紅茶をよく飲んでいます。
ケニアの生産する紅茶の１００％近くは、ＣＴＣタイプなのですが、アッサムのＣＴＣタイプほど、濃く入りません。
私はしっかりした味が好きなので、ケニアの紅茶はＣＴＣタイプでも２分３０秒～３分くらい蒸らして、ストレートで楽しんでいます。

ケニアは紅茶の歴史は浅いのですが、今や紅茶大国の1つとして世界的に有名です。
生産量では世界第３位。
ちなみに１位は中国、２位はインド。
そして輸出は世界第１位です。
ちなみに２位はスリランカ、３位は中国です。

ケニアのお茶を使ってのチャイも又、すごく好きなんですよね。

皆さんは最近はどんな紅茶を飲んでいらっしゃいますか～

スヌーピーのお弁当♪

今日はかなりの悪天でしたね。
明日は今日よりましなようですが、パッとしたお天気でもなさそう・・・。
でもどんなお天気の日でも、それに負けないで、楽しく過ごしたいものですね。



今日はスヌーピーに見立てたおにぎりを作りました。
近くには、ウインナー+コーンで、可愛いお花を
スヌーピーの下には、ほうれん草の胡麻和えをビシッと入れています。



コアラ型のパンもプラスしました。




ファミリーマートとその筆頭株主である伊藤忠商事が共同で、ａｍ/ｐｍを買収する方向のようですね。明日以降に正式発表があるようですね。
買収以降の店名は、ファミマに一本化する予定だそうですね。
コンビニ店舗数シェアでは、１位がセブン、２位がローソン、３位がファミマですが、買収後ファミマに一本化した場合は、ローソンにかなり近づくこととなりますね。
うちの近くは以前は、ファミマが一番近くにあり、時に利用していましたが、突然閉店し、一番近いのはサークルＫとなり、駐車スペースもそこそこあるし、店内にポストが設置され始めてからは、さらに便利になりました。
ところが、近年それより近くに、セブンが２軒でき、両店舗ともうちからは真逆に同じ距離くらい離れているのですが、両方近いので、結構利用させていただいてますね。片方は、仕事の帰りに通るので、なお利用する感じです。でももう1つのセブンには、地域の農家のお野菜が売られているので、これも便利なんですよね。
実はコンビニは、切手買うか、お出掛けの時に、お茶を買ったりくらいだったのですが、これらのセブンができてからは、他のものもちょこっと買うようになりました。
サービスの期間限定プライスダウンや、その他色々とあるサービス企画も結構魅力的なんですよね。
そして働いている人も感じ良くて、一方のセブンには、あることがきっかけで、声をかけられてから、ちょっとした顔見知りになりました。
そんな事で親近感ができましたね。


なんだかコンビニについて、後半語ってしまいましたが、今や生活圏にぜひあってほしい存在となってきたような気がします～

とらやの最中

先日伊勢丹新宿店へ行った時
一万五百円以上お買い上げの人対象に、先着二千名だったと思うのですが、
７階イタリアンレストラン前にて、とらやの最中が頂けると言う情報を教えてもらい、ゲットしました。

その日は丁度、色々な贈答品を買うのが目的だったのと、家族にもちょっとお土産を買って、丁度そのくらいの金額になりました。



中を開けると・・・



こんなきちんとした包装のものを頂けるとはちょっとサプライズでした。







丁度3つあったので、昨日家族でお茶の時間に頂いたのですが、皆それぞれ味が違いましたが、それぞれが満足の行く美味なお菓子でした。
1つを大切に大切に頂きました。
さすがとらやさんだと言う満足感がありました。
緑茶と美味しく頂きました。


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すごく素敵なルックスでしょ？
上品で優雅な感じです。
1つ1つの押し模様も素敵です。


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結構こう言うところにも着目して、お菓子を楽しんでいます。
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この秋冬・・・、ちょっと餡に注目してみようかなと思っています。
又その手の話題を提供してみたいと思います～

ビオラのティー・ガーデンにて・・・

最近寒いですが、土曜日の午後は、そんな中まだましな時間帯がありました。

午後は部活から帰って来たデイジーから、すごく嬉しい報告があり、家族皆が明るい空気に包まれていました。

・・・そんな事で、小さなカフェ・ガーデンで、午後のティータイムを～





知人から頂いたロス土産のマカダミアナッツ・チョコレート+ケニアの温かいティーを頂きました



ケニアのお茶は、好きなお茶の1つで、ストレートでもミルクティーでも楽しめるように、抽出の調整をしました。
お初で開封したお茶ですが、とっても美味しかったです。大満足～



チョコはほとんどデイジーが食べてしまって、あっという間になくなってしまいました。
お茶もたっぷり作ったので、一人何杯かのお替りができました





退屈そうにしていたあずきちゃんも途中ティータイムに参加。
お庭にあった大きなダンボールの空き箱に、小さな小屋を置いてあげました。
出てきて遊べるようにしてあげたのですが、お庭の様子と気温に慣れていないせいか、なかなか出てこなかったけど、時間の経過と共に慣れて来たようで、随分してから出て来ました。
そして家族がかわるがわる手のひらにのせたりして、あずきちゃんと遊びました。


温かい紅茶を何杯か楽しみ、お外でもポカポカに。


ゆったりした午後のティータイム・・・とっても楽しめました～