ある日の昼ごはん

缶つま「ホルモン」シリーズの一品、「牛マルチョウ直火焼」。

マルチョウというのは牛の小腸のことで、脂がこってりしてるわりに、意外とクドくない。

それをコチュジャンや味噌などで味付けしたのがこの缶詰なのですが。

こいつをですね、ラーメンに入れるとどうなるか。

 

 

かくのごとし。

濃厚なマルチョウラーメンの缶成であります。

作り方はいたって缶素（簡素）で、塩ラーメンを作るときにネギと「牛マルチョウ直火焼」を缶汁ごと入れて煮るだけ。

なお、ラーメンに付いてくるスープの素は、半量だけ使うのがコツといえばコツであります。

熱々になったマルチョウが夢のような柔らかさ。

例えて申せば...。

モツ鍋をひと通り食べたあとで、残った汁にラーメンを入れて〆にすることがありますね。

あんな缶じのお味です。オススメしますぞ！

 

 

内容料：60g

原材料名：牛小腸、コチュジャン、みそ、たれ（しょうゆ、砂糖、発酵調味料、魚介エキス）、小麦粉、豆板醤、にんにく、しょうが、砂糖、粉末食用油脂、食塩、ごま油、香辛料、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、ソルビトール、グリシン、酢酸Na、調味料（アミノ酸等）

原産国：日本（国分グループ本社）

希望小売価格：550円（税別）