牛すじこんにゃく缶で家呑み

国分「缶つま」の牛すじこんにゃく。CP高し
　天高く、馬肥ゆる秋。
　馬だけでなく、人も肥ゆる秋。
　気温も急に下がってきたことだし、湯気の立ち昇る鍋料理とか、おでんとか、煮込みとか、そんなメニューが恋しくなってくる。
　仕事の帰り、湯気と匂いに誘われるように、縄のれんをくぐる。
「間もなく冬がくる...」
　我知らず寂寞を感じ、熱燗をすする。
「季節の巡りが、毎年、確実に早まっているなあ...」
　我が人生を、季節に重ね合わせたりする。
　春が誕生とすれば、夏は青春そのもの。それが秋には黄昏となり、冬には終焉となる。
「いろいろあったけど、まあ、悪くない人生であった...」
「おい。その...で１人しみじみするの、やめろよ。一緒に飲んでるんだから」
「たははは。ま、もう一杯、いこうか」
　ということで、居酒屋。
　明日の活力の源、居酒屋。
　こうして気の置けない友人と飲むのは無上の喜びだが、そういう時間がなかなか取れなくなってきた。
　ふと気付くと、飲みに行くときはすべて
「打合せを兼ねて、まあ一献」
　という状況が続いている。
　こうなると、本当にのんびり呑むには家呑みしかない。
　そんなときに便利なのが缶詰なのであります。

牛すじこんにゃく缶と切った豆腐を小鍋でぐつぐつ

新鮮な長ネギをたっぷり天盛りで
　かくのごとし。
　食べる直前、七味唐辛子を振ってやれば缶成であります。
　何しろこの缶詰、牛すじとこんにゃくがじっくりと煮込んであるのだから、それだけで立派な酒の肴なのだ。
　そこに豆腐を投入したのは、筆者が
「豆腐が大好き！」
　この理由に尽きる。
　さて、肝心のお味はというと...。
　缶汁は醤油の風味がきりっと立った濃厚甘辛。そこに牛すじのゼラチンが溶け込んでいる。
　そのうま汁をたっぷり絡めつつ、牛すじやらこんにゃくやら豆腐を頬張る。
　味付けの塩梅よく、臭みもえぐみも皆無。気の抜けたような居酒屋で出てくる煮込みより、よほどウマい。
　１人でしみじみを楽しもうと作ったメニューだが、美味しさのあまりぱくぱくと一気に食べてしまった。
　まっ、秋だし。こうして肥えていくのもよいか。

　内容量：100g
　内容総量：140g
　原材料名：牛すじ、こんにゃく、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、食塩、玉ねぎエキス、増粘剤（加工でん粉・
キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、香辛料
　原産国：日本（東京・国分株式会社）
　希望小売価格：340円