タンジーとアピオスの花のお茶

はい、きょうも32度です。タオル無しでは過ごせませんね。昼過ぎには室内でも30度越えていますから。


私の好きなタンジーの花が咲いています。
花が少ない時期なのにしっかりと上を向いて咲いている姿は惚れ惚れします。
香りも香ばしいような香りで好きです。

ずっと昔、和牛を飼っていた頃にハエ避けに牛小屋とか作業場とか家の軒下とかいろんなところに吊るしたものでした。
うしろに見える大きな花（黄色）はヘチマです、ツルが上から下からいろんなところに伸びています。


一昨日記事にしたアピオスの花がすっかり乾いたのでお茶にしてみました。

香りは・・・う～ん、フレッシュなときほど強くは香りません。
かすかに葛の花のような香りと干草のようなひなたのような香りがミックスされています。

暑いけど熱いお茶を入れました。
香りを確かめるのはやはりホットじゃないとね。
数分蒸らして注いでみたらこころもちブルーがかった透明のお茶になりました。
飲んでみるとちょっととろっとして飲みやすいです、私は好きなお茶かも。

今、その辺でいっぱい咲いているクズの花も天ぷらなどで食べられるそうですがお茶にして見たらどうなんでしょうね。乾燥させたらやはりあの強い香りは弱くなってしまうのでしょうか。