抹茶シフォン

夕べやはり雨から雪に変わり一度止んだようでしたが夜明け前からまた降り出していました。
朝は細かい湿った雪がサラサラと音をたてて降っていました、あたりはまた真っ白に。3,4センチくらい積もったでしょうかね。
昼頃から雨に変わって積もった雪も融けました。


カフェ　本日のケーキは抹茶シフォンです。
春らしいきれいな若草色のケーキが焼けました。
思いつきで義母が植えていた小豆をもらって煮て粒あんにしてクリームと一緒に添えてみました。
お店を閉めてから味見をしてみましたが生地とクリーム、餡を一緒に食べるとなかなかおいしいです。
まるで抹茶味のどら焼きを食べているみたい。
明日の分のケーキも焼けましたのでどうぞいらしてくださいませ。