１０月２１日午前９時から「精進料理勉強会」
メニューは
１，精進春巻き（具は、マヨネーズを使わず、オリーブオイルと香辛料で味付けしたポテトサラダ）
２，飛龍頭（ひりょうず・がんもどき）
３，里芋の煮おろし
４，さつまいものレモン煮
５，豚汁もどき（豚の代わりに、出汁につけて、ごま油で焼いた車麩を使用）
６，人参ごはん
楽しかった～
そして、どれも、本当に美味しかった～
料理の（いや、料理も）下手な私は、毎回、「ヘー、ホー」と教わることばかりなのですが、今回は、揚げ物の油切りのコツ（油から揚げた時、揚げ物の油がポタポタ落ちないコツ）など、教えていただきました。
参加くださった皆様、ありがとうございました
