ということで、初日の1軒目からそこそこやらかし、2軒目のバーへ向かう。バーも調査しておいた1軒目は休みで、もう一軒の「NB」へ。
店に入ったところ、先客4名、後から2名とちょうど開店とともに混雑してる状況であった。先客の注文が終わり、私の番となった。
初めてのバーでの注文として、モスコミュールにしようかと思っていたのだが、先客の注文とかぶり考え直そうとしていた。しかし、モスコミュールの作り方を見ると、実に興味深いではないか、よし、このまま注文しよう。
マスターが作るモスコミュールは、ウォッカにドライタイプのジンジャーエールを入れ、さらに生姜すりおろしのジャムのような状態のものをスプーンで付けてくれるのである。
私のところに来たモスコミュールをまずはそのままで一口。ドライなジンジャーエールが効いている。
続いて、スプーンに乗った生姜をちょっとつまんで食べる。これまた甘みと刺激で美味い。この生姜をカクテルに落とし込むと、なるほど刺激的で、目の覚めるようなモスコミュールになった。
バーの通しはフルーツ盛り合わせである。生のイチジクは多分あまり食べたことがないし、久しぶりに食べる柿も美味い。そして、今時流行りのぶどうも間違いのない美味さだ。
2杯目はロブロイ。ちょっとコクのあるウイスキーを頼んで見たところ、シーバスリーガルミズナラカスクを使ってもらうことになった。私の感覚だと、ライトなウイスキーという気もするのだが、だいじょうぶなのか?
いや、その心配も杞憂であった。このウイスキー、ロブロイにして見ると、意外なコクがあるね。すっかり酔っ払って、通しを出す仕事も一段落したママといろいろな話になった。
松江には25代続く地元の超有名人がいて、政治家として有名な竹下などその手下であるとか、街の人はあまり世間を知らず、殿様商売ばかりだとか、そんなような話である。
そうこうしているうちにもう一杯飲みたくなり、ギムレットを注文。
これを飲んでスッキリしたのだが、ママの話が止まらない。思いがけず予想より1時間くらい延長になり、そのあとホテルに戻り、シャワーを浴びて寝ましたよ。今日は14818歩。
店に入ったところ、先客4名、後から2名とちょうど開店とともに混雑してる状況であった。先客の注文が終わり、私の番となった。
初めてのバーでの注文として、モスコミュールにしようかと思っていたのだが、先客の注文とかぶり考え直そうとしていた。しかし、モスコミュールの作り方を見ると、実に興味深いではないか、よし、このまま注文しよう。
マスターが作るモスコミュールは、ウォッカにドライタイプのジンジャーエールを入れ、さらに生姜すりおろしのジャムのような状態のものをスプーンで付けてくれるのである。
私のところに来たモスコミュールをまずはそのままで一口。ドライなジンジャーエールが効いている。
続いて、スプーンに乗った生姜をちょっとつまんで食べる。これまた甘みと刺激で美味い。この生姜をカクテルに落とし込むと、なるほど刺激的で、目の覚めるようなモスコミュールになった。
バーの通しはフルーツ盛り合わせである。生のイチジクは多分あまり食べたことがないし、久しぶりに食べる柿も美味い。そして、今時流行りのぶどうも間違いのない美味さだ。
2杯目はロブロイ。ちょっとコクのあるウイスキーを頼んで見たところ、シーバスリーガルミズナラカスクを使ってもらうことになった。私の感覚だと、ライトなウイスキーという気もするのだが、だいじょうぶなのか?
いや、その心配も杞憂であった。このウイスキー、ロブロイにして見ると、意外なコクがあるね。すっかり酔っ払って、通しを出す仕事も一段落したママといろいろな話になった。
松江には25代続く地元の超有名人がいて、政治家として有名な竹下などその手下であるとか、街の人はあまり世間を知らず、殿様商売ばかりだとか、そんなような話である。
そうこうしているうちにもう一杯飲みたくなり、ギムレットを注文。
これを飲んでスッキリしたのだが、ママの話が止まらない。思いがけず予想より1時間くらい延長になり、そのあとホテルに戻り、シャワーを浴びて寝ましたよ。今日は14818歩。