ヒブダイ

これも宇和島市で採集された魚です。ヒブダイは沖縄では「アーガイ」と呼ばれかなり値が張る高級魚ですが、この辺りでは「べら」とひとくくりにされ、1匹80～250円くらいです。

宇和島市よりもう少し南にいくと、サンゴが多量にあります。オニヒトデもいるようです。宇和島市では近年死滅回遊の魚が結構見られます。今年はトゲ、チョウハン、トノサマダイ、セグロ、スダレ、チョウチョウウオ、ハタタテダイ、テンジクスズメダイ、などを確認しました。それなのに、「宇和島の魚」に1匹も載っていないのはなぜか。捕まりませんね。なかなか。

オニオコゼ

今日の夕食は、市場で見つけた、この魚にする予定です。

オニオコゼ　Inimicus japonicus   (Cuvier)

 

オニオコゼはカサゴ目オニオコゼ科に属します。オニオコゼ科は日本からは9種類が知られています。本種はオニオコゼ属に含まれ、日本からは本種を含む3種が知られています。

この魚、とても美味しいものらしいです。市場で1800円もするのだとか・・・でも購入したものは300円でした（笑）。

愛媛県宇和島市津島町産