冷し豆乳担々麺
赤坂四川飯店は平河町の全国旅館会館5階と6階にあります。先代の陳建民氏が日本に「マーボー豆腐」を紹介したことで話題となったお店です。
砂防会館に事務所があった田中角栄氏もよくここの四川飯店を利用したと聴いておりました。
この日は打ち合わせのために四川飯店に行きました。ランチメニューの夏野菜たっぷり「冷やし豆乳担々麺」を食べました。夏野菜は小坂農園で採れたものを使用しています。と説明があります。とても美味しく味もあっております。前回利用した時には海鮮五目焼そばを注文しましたが、これも美味しいメニューでした。
（７月２０日記）
