今日のフレンチ

「フランス風豚肉のしょうが焼き　はちみつとごま風味」という長い名前の料理。
フランス風とあるが、日本風な味付けも加味されている。
ソースにしょうゆやごま油が入っているから。
このソース、見てのとおり、黒々として濃そうだが、くどくなくて、
ごはんにからめて食べるととてもおいしい。
豚のヒレ肉ももちろんおいしい。
白ごまの香ばしさとはちみつの控えめな甘さがいい。
ぱぱっとすぐできてしまう点もいい。